Время приготовления: 1 час.
Ингредиенты:
Филе индюшки 500 гр.
Картофель 4 шт.
Морковь 1 шт.
Лук 2 шт.
Помидор 2 шт.
Чеснок 5 зубчиков
Чернослив 10 шт.
Подсол. масло, соль, перец, зелень
Приготовление:
В глубокой сковороде обжарить; лук, морковь, индейку кубиками, помидор кубиками.
Чеснок порезать дольками или выдавить через чесночницу, чернослив (предварительно замочив), картофель кубиками. Все перемешав, посолить, поперчить. Если мало жидкости, добавить воды (кипяченой). Закрыть плотно крышкой и до готовности примерно 30 минут. Подавать можно с зеленью.
Приятного аппетита.
