Полкилограмма нежирного фарша приправляют специями, подсаливают.
Его отбивают и формируют среднего размера плоские лепешки, которые обмакивают сначала в отруби, которые берут в количестве двух столовых ложек, а затем в пару взбитых яиц.
Отбивные поджаривают либо на гриле, либо в сковороде, но на небольшом количестве растительного масла.
Можно готовить и в мультиварке, выбирая режим «выпечка».
Приятного аппетита и отвесиков в ленту!
