В свое время часто приходилось слышать, как некоторые начинающие туристы, чуть ли в самую главную цель определяют вопрос о еде в походе. Нет, я могу это понять, когда речь идет о недельном выходе и более, особенно, когда маршрут так построен, что рядом не будет каких-то деревень и прочих населенных пунктов, где всегда можно пополнить свои запасы.
Но больше всего нравится, когда люди планируют выход на 2-3 дня, и при этом, очень много и долго рассуждают о еде, о том, что взять, чтобы хватило.
Еда - это хорошо, но реально, пару дней, даже если вообще ничего не есть, ничего плохого с человеком не сделают, куда важнее обеспечить себя жидкостью. Вот это реально задача и вопрос, над которым стоит заранее подумать.
А еда...
Опять же, понимаю тех, кто считает каждую единицу калорий, кто готов выдать расчет о том, сколько всего нужно съесть, дабы обеспечить себя энергией. И все это правильно. Но, я часто за весь день съедаю всего пакетик гречки и шоколадный батончик - и чувствую себя нормально. Естественно, повторюсь, так питаться в многодневном походе, неделями, нельзя, но пару суток на таком рационе вполне комфортно можно прожить. Главное - наличие воды.
Я обычно кладу в рюкзак 1-2 шоколадных батончика, немного сахара и соли, если планирую разводить костер, то 4-6 картошек или, если имеет место быть снижение веса снаряги, кладу несколько уже готовых пакетиков с разными кашами (рис, гречка и т.д.), чай.
Все остальное - это уже больше комфорт, нежели туристический выход. Естественно, можно взять с собой целый холодильник и радоваться, что в лесу перед палаткой у Вас скатерть-самобранка, но это уже больше излишества, чем необходимость. Кстати, не забывайте, что в сезон, и в лесу можно найти съестное...
Для себя давно решил, что поход на 1-3 дня не требует слишком много еды. Единственное, что нужно учесть: если Вы за день проходите порядка 20-30 километров, конечно же, кушать будет хотеться, и организм будет требовать восполнения затрат. Но, мои лесные прогулки по километражу в разы меньше, лес - это не покорение расстояний, поэтому там все несколько иначе.
Главное - вода.