Давайте приготовим с Вами суп со скумбрией в мультиварке. Это первое блюдо получается наваристым и вкусным. Скумбрия используется не в виде консервы, а свежемороженая.
Готовить суп со скумбрией в мультиварке очень просто. Для этого в ней есть специальная программа «СУП». Если такой в Вашей модели нет, можно использовать режим «ТУШЕНИЕ», «Томление» или«Мультиповар».
Ингредиенты:
1 шт скумбрия свежемороженая
2 шт помидоры
2 шт репчатые луковицы
5 шт картофель
1 шт морковка
По вкусу корень сельдерея
По вкусу соль
3 дольки чеснок
2,0 ст. л. растительного масла
Инструкция:
Шаг 1
Сначала Вам нужно подготовить все продукты, а кухонные приспособления и, конечно, мультиварку. Скумбрию нужно разморозить. Овощи (морковь, лук, чеснок и сельдерей) очистить и вымыть.
Шаг 2
Возьмите морковку, натрите её на турке (свекольной), с помидор удалите кожуру. Для этого обдайте их кипятком, кожица легко снимается. Также порежьте лук кубиками, мелко порежьте чеснок, затем помидоры и немного корня сельдерея. В мультиварку нужно добавить растительное масло, включите программу для обжаривания. Выложите все овощи и готовьте их около 12 – 15 минут.
Шаг 3
Так готовится наша поджарка к супу. Пока овощи готовятся займитесь картошкой. Её следует почистить, вымыть и порезать небольшими кубиками.
Шаг 4
Теперь разделываем скумбрию. Если такой супчик готовите деткам, рыбу нужно разделать на филе, чтобы не попадались косточки. У нас все взрослые, потому мы просто удаляем внутренности, и режем рыбу небольшими кусочками. Голову и хвост также можно оставить для наваристости супа. Когда поджарка готова, нужно выложить в мультиварку картошку.
Шаг 5
Следом уложите в чашу устройства кусочки скумбрии. Теперь вода. Лучше использовать горя чую кипячёную воду. Так Вы сэкономите время на закипании супа. Влейте в чашу мультиварки столько, воды, какой густоты желаете получить рыбный суп, но не более максимальной.
Шаг 6
Теперь посолите суп, добавьте по желанию специи. Закрывайте мультиварку крышкой. Готовьте блюдо на программе «СУП» 45 – 50 минут. Теперь самое интересное – можете идти смело и заниматься всё это время своими делами. Мультиварка отлично справится с приготовлением супа. У Вас ничего не выкипит, не нужно постоянно заглядывать под крышку и крутится возле супа, как обычно, это происходит во время приготовления у плиты.
Суп со скумбрией в мультиварке: видео
Источник: https://recepty-multivarka.com/pervye-blyuda/sup-so-skumbriej-v-multivarke
