Эти 5 лайфхаков с картофелем существенно облегчают жизнь хозяек. Этот продукт один из наиболее частых гостей на нашем столе. Именно поэтому следует знать, как правильно с ним обращаться.
Уменьшение времени варки
Иногда гости на пороге, а картофель еще не готов. Для того чтобы ускорить процесс варки достаточно добавить в кастрюлю кусочек сливочного масла. Его также можно заменит маргарином или спредом.
Благодаря такой рекомендации картофель не только быстрее отварится, но и приобретет привлекательный молочный вкус.
Приготовление картофеля в микроволновке
Это еще один лайфхак для экономии времени и быстрого приготовления картофеля. Для этого картошку тщательно вымывают и кладут в емкость. Каждую картошку нужно проткнуть для равномерного приготовления.
Обычно готовка не отнимает больше 10 минут. Готовый картофель можно использовать в салаты или употреблять с любимыми заправками.
Устранение пересола
Если вы пересолили горячее блюдо, то не спешите его выливать. Добавьте в кастрюлю 2 картошки. Через 7-10 минут ваш суп или борщ будет великолепным по вкусу.
Жарка картофеля
Иногда жаренная картошка ну никак не получается хрустящей, а разваливается и больше напоминает отваренную. И дело тут не в опытности хозяйки. В первую очередь нужно выбирать картофель с низким уровнем крахмальности.
Получить ароматную и хрустящую картошечку поможет следующий лайфхак. Перед жаркой нужно обсушить нарезанный овощ сухими полотенцами. Это уберет лишнюю влагу. При жарке старайтесь не мешать картофель часто, а также не накладывайте его слишком много в сковороду.
Использование после заморозки
Замороженный картофель имеет специфический запах. Для его устранения залейте овощ сначала холодной водой, а затем резко переложите в кипяток.
Вот такие лайфхаки я сегодня подобрала для вас. Подписывайтесь и ставьте лайки. С любовью, ваша Фрекен Бок!
