Сочный, нежный, вкусный шашлычок! При всем при этом, приготовленный не выходя из дома) Выгодно и удобно, особенно исходя из той ситуации, что за окном который день льет дождь, а хочется тепла, солнышка и лета. Многие наверное скажут, что это все не то, что настоящий шашлык это тот, который приготовлен на углях на природе...
И отчасти я соглашусь с таким мнением, но только отчасти, в том плане, что не хватает костра, дымка и комаров. А вот шашлычок получается отменным! Тем более, если под это дело пригласить друзей, то ощущение праздника, тепла и лета вам будет обеспечено в любое время года, только не забывайтесь совсем и не разводите костер)
Желаю всем лета в душе круглый год, хорошего настроения и вкуснющего шашлыка!)
Нам понадобится:
пара килограмм нежирной мякоти свинины
пол килограмма лука
4-5 зубчиков чеснока
столовая ложка подсолнечного масла
полторы столовых ложки приправы для шашлыка
литр сильно газированной воды
соль, перец - по вкусу.
Кстати, о вкусной и здоровой еде еще можно прочитать здесь:
Веселая закуска "Мандаринки" - украсит любой праздничный стол
Мини лепешки на сковороде - настоящая выручалочка когда в доме закончился хлеб
Быстрый салат на праздничный стол - "Буржуй"
Вкусная кулебяка - или закрытый пирог с капустой, луком и яйцом
Ленивые вареники с картошкой - простой и сытный ужин
Ход действий:
1. Мясо промываем, обсушиваем бумажным полотенцем и нарезаем не очень мелкими, но и не крупными примерно одинаковыми кусками.
2. Лук чистим, затем половину из него трем на мелкой терке или пропускаем через мясорубку, а вторую половину нарезаем кольцами.
3. Отправляем лук к мясу, солим, перчим, добавляем приправу для шашлыка и пропущенный через пресс чеснок, хорошенечко перемешиваем. Добавляем масло, перемешиваем.
4. Заливаем все это дело газировкой, снова перемешиваем и ставим в холодильник мариноваться не менее чем на 4 часа, а лучше на сутки-двое.
5. По прошествии указанного времени берем деревянные шпажки (советую за 10 минут до начала процесса замочить их в холодной воде), населяем на них мяско, чередуя с кольцами лучка и помещаем в СУХУЮ, чистую, без каких либо этикеток трехлитровую банку. Я разложил на две банки, чтобы шашлычок там чувствовал себя поудобнее.
6. Горлышки банок закрываем фольгой и ставим их в ХОЛОДНУЮ духовку, закрываем дверцу, после чего выставляем температуру 180 градусов (НЕ БОЛЬШЕ) и забываем на полтора часа. Затем духовку выключаем, но дверку сразу не открываем, пусть банки медленно под остынут там на протяжении 15-20 минут.
Обращаю ваше внимание: во избежание растрескивания банок в точности соблюдайте все предписания, кроме того, духовку открывайте постепенно, чтобы для банок не было резкого перепада температур!
Пусть вам будет вкусно!
Подписывайтесь на мой канал - всегда будете сыты и здоровы!)
Буду благодарен за лайки и с удовольствием пообщаюсь в комментариях.
Рецепты любимых блюд знаменитостей можно посмотреть тут:
Легкий суп-пюре по рецепту Натальи Сенчуковой
Рыба в духовке - любимое блюдо Валентины Легкоступовой
Диетический суп от Ларисы Вербицкой
Диетические кабачки от Ирины Понаровской
Рыбная солянка - фирменное блюдо Ангелины Вовк
