Раздельное питание помогает организму в минимальном количестве получать необходимые питательные вещества, углеводы с большим содержанием минеральных веществ и витаминов. Основывается такое питание на раздельном употреблении белков и углеводов. Раздельное питание поможет не только почистить организм от зашлакованности, но и поможет придать телу идеальную форму.
При раздельном питании организм усваивает малое количество продукта, поэтому вторичные растительные вещества также будут полезны. В ограниченном количестве следует употреблять жиры и белки. А основу ежедневного питания клеток составляют свежие овощи и фрукты. Такие продукты, как хлеб, макароны, рис и картофель рекомендовано подавать на ужин.
Придерживаясь раздельного питания необходимо учитывать время приема пищи. Утром и вечером можно поесть блюда, обогащённые белком, которые поставляют энергию. Вечером рекомендуют в пищу углеводы как успокаивающее средство. Между делом, можно обратить внимание бананы, апельсины или нежирный йогурт.
Продукты, обогащенные белком: мясо птицы, мясо, рыба, соевые продукты, молоко, яйца, сорта сыра с 50%-процентным содержанием жира (пармезан, гауда), фрукты с косточками, ягоды, цитрусовые, экзотические фрукты (ананас и манго). Напитки, богатые белком: фруктовые чаи, сухие и красные вина, яблочное вино, фруктовые соки.
Продукты, обогащенные углеводами: спельта, пшеница, рожь, ячмень, овес, натуральный рис, макароны, хлеб, манная крупа, картофель, топинамбур, зеленая капуста. К сладким фруктам относятся бананы, инжир и свежие финики. Сухофрукты: курага, изюм, чернослив. Углеводные напитки: пиво, кленовый сироп и мед.
«Нейтральные продукты»: кисломолочные продукты – йогурт, творог, сорта сыра с 60%-процентным содержанием жира, сырокопченые и копченые колбасы; рыбопродукты, овощи – авокадо, артишок, репчатый лук, редис, зеленый лук, кукуруза, салат; грибы, зелень, приправы, орехи, оливки. Напитки: травяные чаи и овощные отвары.
Продукты, которые рекомендуют употреблять в минимальном количестве: изделия из белой муки – белый хлеб и пирожные; сахар, желе, варенье; полуфабрикаты и консервы – горошек, бобы, чечевица; свинина, майонез, масло и маргарин. Напитки: кофе, черный чай, крепкие алкогольные напитки.
Чтобы правильно установить рацион на каждый день, рекомендуют пользоваться таблицей совместимости продуктов.