Года два назад закупка продуктов вызывала у меня нервный смех и подергивание правого глаза. Раздражал скорее не сам факт покупки, а мысли вроде: на завтрак омлет, нужны яйца, на обед борщ, нужна свекла и капуста, а картошка была? Вроде была. А еще перекусы. И к чаю. О, майонез по акции, возьму три. Стоит ли говорить что майонез в нашей семье в принципе употребляется исключительно в салатах. И ты приходишь домой, картошки в холодильнике не оказалось, зато три упаковки майонеза. Прекрасно. Вроде притащили домой 4 пакета, опять идти потому что n-ную часть продуктов купить забыли, пошел второй заход, и по итогу, придя домой, обнаруживается что помимо забытых продуктов прикупается еще пара-тройка наименований, без которых обойтись по сути можно было, но именно в тот момент, в ту секунду промелькнула мысль - НАДО. Знакомо? Уверена что большинству людей на планете близко это чувство. К сожалению, это сильно бьет по бюджету. Даже если пару раз, даже если маленькую упаковку. К этому я пришла когда решила записывать все свои расходы, абсолютно все, даже кофе попить, ведь всего 50 рублей, не жалко. Когда произвела расчет, в голове возникло 2 вопроса:
1. Где красная икра на завтрак и крабы на ужин?
2. Почему сумма моих расходов больше моего заработка? Нонсенс.
Ладно, оставим шутки в сторону и будем мыслить рационально. Самая большая доля бюджета всегда уходит на пищу. Именно пищу, а не продукты, и совершенно резонно возникает вопрос: как сократить расходы до минимума не ущемляя свои права, и права своего желудка. Ниже я приведу несколько своих жизненных лайфхаков, может для кого то они уже и известны, но помните, знать это одно, и научится использовать совершенно другое.
1. Составляйте список продуктов, и никогда не ходите в магазин на голодный желудок
В зависимости от вашего места проживания вы наверняка знаете где дешевле мясо, а где овощи и фрукты. Не пытайтесь накупить все сразу. Во-первых пока до дома дотащите руки будут как у орангутанга, во-вторых велик шанс опять таки сорваться и накупить лишнего. Я составляю список таким образом: на листке бумаги делю продукты по значению, а именно - бакалея(чай, кофе, крупы, макароны, мука и т.д.), мясное (говядина, свинина, курица, рыба и т.д.), молочка (молоко, творог, йогурты, кефир и т.д.), овощи и фрукты, расшифровки я думаю не надо. Так же есть список необходимых продуктов, думаю каждый составит его в зависимости от своих предпочтений, он так сказать базовый, если не универсальный. У меня это - мука, яйца, молоко, масло сливочное, картофель, морковь, лук, несколько видов круп, макароны, немного фарша и окорочка. Это в холодильнике должно быть обязательно. В принципе имея даже небольшие кулинарные навыки можно из этого приготовить полноценный обед и ужин. И еще один фокус: когда я делаю покупки я включаю калькулятор на телефоне, и перед тем как необдуманно кинуть очередную пачку в корзину я читаю ценник, держу товар в руках и плюсую на калькуляторе. То время, что я трачу на разглядывание ценника и плюсования к общей сумме не раз спасало меня от необдуманной покупки, потому что во время приходит мысль СТОП, МНЕ ЭТО НЕ НУЖНО.
2. Скажите нет готовым блюдам и полуфабрикатам.
Научитесь перерабатывать продукты. Да, это затратно по времени если у вас не набита рука, но плюсов куда больше. Можно вовлечь в это дело членов семьи, что сблизит вас, и это будет куда полезней для здоровья, если на ужин у вас будут настоящие котлеты из говядины, а не всякие заменители и соя. У моих родителей в семье до сих пор существует воскресная лепка пельменей, у всех выходной, все садимся за большой стол и начинаем лепить, соревнуемся по количеству и красоте, чем не семейный досуг? Я обычно покупаю мяса я сразу много, мне так удобней, я лучше потрачу один вечер на заготовки домашних полуфабрикатов и разделку мяса, чем бежать к вечеру в магазин с мылью: курица или рыба? Однозначно это уберегает меня от необдуманных покупок. А рецептов котлет, тефтель и ленивых голубцов на просторах интернета можно найти на любой вкус, главное ваше желание.
3. Откажитесь от вредной пищи.
Надеюсь на этом пункте в меня не полетят тапки. В частности от тех, кто привык это есть в перерыве на обед. Тут уже зависит от вашей воли, если хотите научится жить экономно и радовать свой организм, то все в ваших руках. Но почему то мне кажется что вы дочитали уже до этого пункта, то вам эта тема интересна. Об обедах. Научитесь готовить себе на работу сами. Вы не поверите насколько существенно это сократит ваш бюджет. Если вы думаете что я сама никогда не грешу, заказав себе роллы на ужин, то вы ошибаетесь. Я люблю такую еду, но не постоянно, и не еженедельно. И на цену я смотрю, потому что бывает что в некоторых доставка цена необоснованно завышена, а еще и доставка платная. Откажитесь от всяких чипс, сухариков, баночной колы. Я не убеждаю вас наложить на эти продукты табу, если вы жить без них не можете, то не стоит изнурять себя извечным *денег жалко*, только нервы себе вымотаете, и чего еще хуже сорветесь и купите в два раза больше, знайте меру.
На сегодняшний день это пожалуй все, в дальнейших статьях более подробно будем разбирать и учиться рационально использовать свой бюджет без ущемления собственных желаний. И помните: экономика должна быть экономной.
