Приготовить эксклюзивный суп возможно в домашних условиях. Для того, чтобы его попробовать совсем необязательно бежать в дорогой ресторан.
Вам понадобится следующий набор ингредиентов:
Морские гребешки – 50 грамм;
красная рыба – 50 грамм;
очищенные креветки – 50 грамм;
чернила каракатицы – 1 пакетик;
специи – по вкусу;
морковь и лук – 1 штука.
1. В глубокую кастрюлю выложите морепродукты. Залейте их водой и поставьте вариться дна полчаса.
2. Нарубите мелко лук, а морковь кружками. Через 20 минут с момента, как отвариваются морепродукты, добавьте овощи. Продолжайте варить еще 15 минут.
3. Приправьте специями.
4. Отправьте все ингредиенты в блендер. Постепенно подливая бульон, начните взбивать. Всыпьте чернила каракатицы, и получится окрасить суп.
5. Разлейте суп по тарелкам и подавайте к столу.
