Еще один рецепт низкокалорийных вкусняшек к чаю, который прост в приготовлении и отлично подходит и в качестве угощения гостям, и для себя.
Ватрушки с творогом из творога
Для теста: пачка мягкого творога (200 гр.), брать жирностью не выше 5%., яйцо - 1 шт., 3-4 ст.л. кукурузной муки, 1-2 ст.л. молока, подсластитель по вкусу, ванилин.
Для начинки: пол пачки мягкого творога, 2 ст.л. молока, перетертые ягоды по вкусу ( у меня была замороженная смородина, можно использовать малину, клюкву, бруснику).
Творог смешиваем с яйцом, мукой, молоком, добавляем подсластитель и ванилин. Хорошо перемешиваем, формируем шарики и выкладываем на противень застеленный пергаментом. В каждом шарике делаем углубление под начинку и отправляем в духовку на 15-20 минут при 180 градусах.
В этом время смешиваем творог и молоко для начинки, ягоды можно перетереть и сразу добавить в творожную массу или выложить сверху на уже готовые ватрушки.
Достаем наши ватрушки из духовки, добавляем в углубления начинку, края теста смазываем желтком и снова отправляем в духовку минут на 10.
Готовые ватрушки немного остужаем и подаем к чаю. Приятного аппетита!
