Сразу в двух странах возникла идея переработки урины и варить пиво. Только вот датчане такой способ используют больше как маркетинговый ход, а ученые Бельгии в этом вопросе шагнули гораздо дальше и предложили создать кругооборот жидкости в природе. Поскольку в каждого любителя пива, после нескольких бокалов возникает природное желание посетить туалет.
Пиво из мочи в Дании
Представлял собой маркетинговый ход небольшой датской пивоварней Norrebro Bryghus при производстве новой серии пива под названием «Писнер» (Pisner), обыграв таким образом вид пильзнер в сленговое слово, обозначающее мочу. Проект назывался «From Piss to Pilsner» («От мочи к пильзенскому пиву»). Такого пива было произведено ограниченное количество бутылок, всего около 60 тыс. штук. Что организовало невиданный ажиотаж, многим хотелось бы попробовать его на вкус.
Идея сбора урины возникла в организаторов музыкального фестиваля, дабы решить вопрос с туалетами и утилизацией мочи, так как естественно пива там предполагалось выпить около 25 тыс. литров. Ассоциацией фермеров DAFC посетителям крупнейшего муз. фестиваля в Европе было предложено облегчить нужду в металлический контейнер, надпись на котором призывала делиться отходами жизнедеятельности своего организма с датскими фермерами. Поскольку вся собранная «полезная жидкость» использовалась для удобрения выращивания ячменя, который в итоге использовался для солода к пиву. На такой акции, сам производитель, делал неоднократно акцент, дабы люди грешным делом не подумали, что моча и в правду перерабатывалось в пиво.
Кстати говоря, на том концерте в создании пива также поучаствовали Фаррелл Уильямс и Пол Маккартни, внеся с вою лепту в источник жидкости. Возможно из-за этого и возник такой ажиотаж самих фанов тех певцов.
Пиво из мочи в Бельгии
А вот исследователи Гентского университета, вдохновившись такой идеей, шагнули в этом вопросе еще дальше, разработав уникальнейшую методику позволившую перерабатывать человеческую мочу в чистую воду. И затем на ее основе варить эко-пиво. К тому же данный экзотический метод производства пива уже применялся в Генте (Бельгия), в пивоварне De Wilde Brewers. Использовалась только не автономная фильтровальная станция, а другая похожая по действию.
Очищенная вода на установке, питающейся от солнечных батарей, стала основой для марки пива. Ему дали название — From Sewer to Brewer («из коллектора к пивовару»).
Производители уверяют, что на выходе получается «высоко ферментированный великолепный светлый напиток».
Как работает устройство
В баке происходит сбор урины, а затем с помощью бойлера работающего от солнечной батареи жидкость нагревается и проходит через мембрану, которая и отделяет воду от других биогенных элементов, таких как: калий, азот и фосфор. В итоге эта вода, выступает в роли главного ингредиента, а микроэлементы, которые также были выделены отдельно, использовались в качестве удобрения для ячменя, ставшего солодом для пивного сусла.
Наверное, теперь бельгийцы теперь не говорят «ваше пива как моча»... А вы бы попробовали пависик из мощи? Пишите в комментариях свое мнение?
