Лук репчатый или лучше фиолетовый режем полукольцами. Растительное масло с уксусом наливаем в посуду, туда же кладем нарезанный лук, сахар, соль, специи и , помешивая, нагреваем до температуры градусов 80. Затем охлаждаем. Готово. Идет как добавление к мясу или гарнирам, но если взять черный хлебушек намазать его родимого маслом, а сверху лучок, то мировой знаете ли закусон.
