Штрудель с грибами

Приготовление штруделя не займет у вас много времени, зато ваши члены семьи будут в восторге от такого блюда.

Подготовка :40 мин. Приготовление: 15 мин.

На 4 порции вам понадобится: 150 гр. муки, 1 яйцо, 3 ст. ложки подсолнечного масла,1ст. ложка сливочного масла, соль.

Для начинки: 500 гр шампиньонов,пучок зеленого лука,30 гр грецких орехов,перец молотый,2 ст ложки подсолнечного масла,75 гр тертого сыра.

1. Высыпьте муку в емкость, добавьте соль, 2 ложки масла, яйцо и перемешайте. Влейте 50 мл теплой воды,и сформируйте однородную массу. Затем поставьте тесто в теплое место на 35-40 мин.

Мука которую производят на комбинатах имеет цифровое значение. Чем выше классификация , тем больше в ней содержится минеральных солей.

2. Нарежьте грибы и крупными кубиками, покрошите лук. Затем обжарьте на сковороде орехи до румяного состояния.

Орешки лучше измельчить , так они придадут вашему блюду пикантности.

4. Влейте на сковороду подсолнечное масло и обжарьте на нем лук. Затем добавьте грибы , орешки и обжаривайте 3 мин. Посолите и поперчите по вкусу. Откиньте всю начинку на дуршлаг.

Очень рекомендую добавить в начинку 100 гр куриной грудки. Будет намного вкуснее))

5. Разогрейте духовку до 200 градусов, смажьте противень маслом. Раскатайте тесто в тонкий пласт , затем выложите на него начинку и сформируйте штрудель.

Смажьте штрудель маслом и посыпьте тертым сыром.

Запекайте штрудель 30 мин.

Штрудель готов. В одной порции: 490 ккал, белки 16, жиры 31, углеводы 34.

Приятного аппетита))

Если вам понравилась статья, подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки.