1,0×
2,1K просмотров · 5 месяцев назад
00:00/10:14
Описание
Хачапури по-аджарски (без Формовки, мой вариант). Как это вкусно не описать словами
5 месяцев назад • 2,1K просмотров251 поставил "Нравится"
Хачапури по-аджарски с сыром: как приготовить нежные хачапури и быстрого теста с сочной начинкой? Что добавить в сыр, чтобы он не взялся комком и сохранил свою мягкость и тягучесть? Как сделать хачапури Лодочка быстро, чтобы тесто не расклеилось и Хачапури не потеряли свою форму? Об этом сегодня и расскажу! Выпечка из легкого воздушного теста с большим количеством начинки - это так вкусно, что не описать словами! Ингредиенты в ложках, стаканах, точных граммах 👇Плейлист с www.youtube.com/...EhaQg1Twsg
✅ Рецепт Хачапури для чтения и распечатки доступен на нашем сайте по этой ссылке (появиться чуть позже)
🥛*стакан объемом 200 мл используется для измерения продуктов
🔥Про дрожжи:
✅4 г дрожжей берем для рецепта из пачки где 10 г на 1 кг муки;
✅5 г дрожжей, если в пачке 11-12 г на 1 кг муки;
✅6 г дрожжей, если в пачке 7 г на 500 г муки;
✅свежих прессованных дрожжей 12 г.
✅ Ингредиенты:
вода теплая - 120 мл = 0,5 стакана* + 1,5 ст.л.
молоко теплое - 100 мл = 0,5 стакана*
дрожжи сухие - 5 г = 1 ч.л. с горкой
сахар - 5 г = 1 ч.л.
соль - 6 г = 1 ч.л. без горки
растительное масло - 20 г = 2 ст.л.
мука - 350 г = 2 стакана* - 1 ст.л.
✅Начинка:
сыр - 400 г = примерно 2 стакана* с горкой
яичный белок - 2 шт.
вода - 40 мл = 2,5 ст.л.
мука - 20 г = 1 ст.л. с горкой
✅Дополнительно:
яичный желток - 2 шт.
сливочное масло - 1 ст.л.
❗Вес сырого теста: 590 г
❗ Выход: 2 - 4 шт.
🌡Температура выпечки: 250 °C
⏲Время выпечки: 12-15 минут
❗ НАШ НОВЫЙ КАНАЛ «ГАРАНТИЯ ВКУСА» www.youtube.com/...IdcLhikpg/
👇 Нас можно найти ЗДЕСЬ👇
🛑КАНАЛ НА Дзене dzen.ru/...lyuboivkus
🍒Инстаграм www.instagram.com/...yuboivkus/
🍇Вконтакте vk.com/...aluboivkus
🍒Одноклассники ok.ru/...aluboivkus
🛑Телеграм канал t.me/...lyuboivkus
🍇ТикТок www.tiktok.com/...lyuboivkus
🛑Наш сайт edanalyuboivkus.ru
✅Почта для сотрудничества и рекламы ujanka_nasty@mail.ru
🔥 Подписывайтесь на наш канал, следите за новыми интересными рецептами, находите для себя что-то новое даже в старых или известных вам рецептах, пишите комментарии и приятного просмотра с удачным приготовлением после!
#еданалюбойвкус #рецепты #хачапури #хачапурипоаджарски #ссыром #рецепт #грузинскаякухня
Рецепты
526,8K интересуются
Напитки
146,4K интересуются
Том Ям
141,3K интересуются
Торты
619K интересуются
Правильное питание
87,5K интересуются
Шотландская кухня
54,2K интересуются
Австрийская кухня
39,4K интересуются
Сыроедение
30,7K интересуются
Выпечка
425,4K интересуются
Маринованые блюда
72,1K интересуются
Осетинская кухня
111,6K интересуются
Узбекская кухня
282,1K интересуются
Постные блюда
257K интересуются
Китайская кухня
243,2K интересуются
Низкокалорийная еда
117,7K интересуются
Обеды
480,7K интересуются
Блюда на пару
110,5K интересуются
Мексиканская кухня
178,6K интересуются
Рецепты пасты
116,2K интересуются
Домашние заготовки
35,8K интересуются