1,0×
00:00/03:41
Лапша Соба с курицей и овощами | Лапша как в коробочке
Рецепт очень вкусного обеда или ужина для всей семьи, готовится очень просто и быстро.
Рецепт (6 порций):
Лапша гречневая Соба - 1 пачка (300 г.)
Филе куриной грудки - 400 г.
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук зеленый - 1 небольшой пучок
Перец сладкий (болгарский) - 3 шт.
Масло растительное - 2 ст.л.
Соус для лапши (каждый вид соуса добавляем по своему вкусу):
Чеснок - 3 зубчика (по вкусу, можно больше)
Соус терияки - 2 ст.л.
Соус Унаги - 1 ст.л.
Соевый соус - 3 ст.л.
Рисовый уксус - 1 ч.л.
Кунжутное масло - 1 ст.л.
Приготовление:
Куриное филе нарезать любым удобным способом (кубики, плоские небольшие куски, соломкой). Сбрызнуть нарезанное мясо растительным маслом. Перемешать.
Морковь очистить и натереть на терку для корейской моркови или нарезать ножом тонкой соломкой.
Лук нарезать крупными полукольцами.
Зеленый лук нашинковать.
Перец нарезать соломкой.
Подготовить лапшу Соба - следуем инструкции на упаковке (ставим кипятиться воду, и как только закипит, немного подсаливаем и опускаем в нее гречневую лапшу. Время варки 3 минуты. Мы советуем варить до состояния аль денте, вынимать лапшу из воды примерно на минуту раньше, т.к. далее мы её будем тушить с овощами).
Либо, можно залить на 2-3 минуты кипятком. как сделали мы в видео.
Затем откидываем лапшу на дуршлаг, слегка промываем под холодной водой и оставляем для стекания лишней воды.
Подготовить соус: чеснок измельчить на мелкой терке или пропустить через пресс. Добавит соус терияки, соус унаги, соевый соус, рисовый уксус и кунжутное масло. Перемешать.
Разогреть сковороду (масло не добавлять). Отправить обжариваться куриное филе в масле (примерно 5 минут, до появление легкого золотистого цвета).
Далее, к мясу добавим лук. Тушим примерно 2 минуты.
Затем добавляем морковь и тушим еще 1.5-2 минуты.
Добавляем болгарский перец и также тушим 2 минуты.
Добавляем к мясу и овощам отваренную лапшу Соба. Поверх лапши вылить приготовленный соус. Все аккуратно перемешать и через 2 минуты отключить огонь.
Добавить поверх готового блюда нарезанный зеленый лук.
Лапща Соба с мясом и овощами готова.
#лапшасоба #лапшакаквкоробочке #лапшавок
Наш канал можно найти:
YouTube
www.youtube.com/...naryfamily
ВКонтакте:
vk.com/...naryfamily
РуТуб:
rutube.ru/...l/1523490/
Одноклассники:
ok.ru/...9337070681
Яндекс Дзен:
dzen.ru/...naryfamily
Телеграмм:
t.me/culinarfamily
Рецепт (6 порций):
Лапша гречневая Соба - 1 пачка (300 г.)
Филе куриной грудки - 400 г.
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук зеленый - 1 небольшой пучок
Перец сладкий (болгарский) - 3 шт.
Масло растительное - 2 ст.л.
Соус для лапши (каждый вид соуса добавляем по своему вкусу):
Чеснок - 3 зубчика (по вкусу, можно больше)
Соус терияки - 2 ст.л.
Соус Унаги - 1 ст.л.
Соевый соус - 3 ст.л.
Рисовый уксус - 1 ч.л.
Кунжутное масло - 1 ст.л.
Приготовление:
Куриное филе нарезать любым удобным способом (кубики, плоские небольшие куски, соломкой). Сбрызнуть нарезанное мясо растительным маслом. Перемешать.
Морковь очистить и натереть на терку для корейской моркови или нарезать ножом тонкой соломкой.
Лук нарезать крупными полукольцами.
Зеленый лук нашинковать.
Перец нарезать соломкой.
Подготовить лапшу Соба - следуем инструкции на упаковке (ставим кипятиться воду, и как только закипит, немного подсаливаем и опускаем в нее гречневую лапшу. Время варки 3 минуты. Мы советуем варить до состояния аль денте, вынимать лапшу из воды примерно на минуту раньше, т.к. далее мы её будем тушить с овощами).
Либо, можно залить на 2-3 минуты кипятком. как сделали мы в видео.
Затем откидываем лапшу на дуршлаг, слегка промываем под холодной водой и оставляем для стекания лишней воды.
Подготовить соус: чеснок измельчить на мелкой терке или пропустить через пресс. Добавит соус терияки, соус унаги, соевый соус, рисовый уксус и кунжутное масло. Перемешать.
Разогреть сковороду (масло не добавлять). Отправить обжариваться куриное филе в масле (примерно 5 минут, до появление легкого золотистого цвета).
Далее, к мясу добавим лук. Тушим примерно 2 минуты.
Затем добавляем морковь и тушим еще 1.5-2 минуты.
Добавляем болгарский перец и также тушим 2 минуты.
Добавляем к мясу и овощам отваренную лапшу Соба. Поверх лапши вылить приготовленный соус. Все аккуратно перемешать и через 2 минуты отключить огонь.
Добавить поверх готового блюда нарезанный зеленый лук.
Лапща Соба с мясом и овощами готова.
#лапшасоба #лапшакаквкоробочке #лапшавок
Наш канал можно найти:
YouTube
www.youtube.com/...naryfamily
ВКонтакте:
vk.com/...naryfamily
РуТуб:
rutube.ru/...l/1523490/
Одноклассники:
ok.ru/...9337070681
Яндекс Дзен:
dzen.ru/...naryfamily
Телеграмм:
t.me/culinarfamily
…
Напитки
146,4K интересуются
Блюда из мяса
80,8K интересуются
Вегетарианская кухня
101,8K интересуются
Маринованые блюда
72,1K интересуются
Японская кухня
247,8K интересуются
Немецкая кухня
93,6K интересуются
Еда
992,9K интересуются
Тайская кухня
153,6K интересуются
Русская кухня
145,9K интересуются
Фастфуд
125,4K интересуются
Десерты
568,3K интересуются
Кето-диета
233,4K интересуются
Домашняя кухня
182,2K интересуются
Белорусская кухня
111,1K интересуются
Итальянская кухня
245,7K интересуются
Рестораны
438,7K интересуются
Торты
619K интересуются
Армянская кухня
184,8K интересуются
Греческая кухня
189,4K интересуются
Рецепты пасты
116,2K интересуются