Снимаю шляпу перед тем, кто поделился этим рецептом приготовления фарша. Теперь Говяжий фарш готовлю только так и ни как иначе.

Name: Снимаю шляпу перед тем, кто поделился этим рецептом приготовления фарша. Теперь Говяжий фарш готовлю только так и ни как иначе.
Uploaded: 2024-07-19T02:00:17+03:00
Duration: T4M44S

Картофель - 1-1,5 кг (2,2-3,3 фунта).
Нарежьте средними кубиками 2 сантиметра.
Переложите на пергамент.
соль / перец - по вкусу.
орегано - 1-2 ч.л.
Оливковое масло 2 ст.л.

выпекать в духовке 60 минут при 180°С (356 °F).

Растительное масло для жарки.
Лук 1 штука.
Обжаривайте до прозрачности 2-3 минуты. Средний огонь.
Фарш Говяжий - 700 г (1,5 фунта).
обжаривайте 2-3 минуты.
Соль/ перец по вкусу
Порошок чеснока - 1 ч.л.
Итальянские травы - 1 ч.л.
Томатное пюре - 400 мл (13,5 жидких унций).
Обжаривать 15 минут на среднем огне.

Сыр Чеддер - 120 г (4,2 унции)
Сливочное масло - 40 г (1,4 унции)
Растительное масло - 1 ст.л.
Порошок чеснока - 1 ч.л., Петрушка - 1 ч.л.
Сыр Пармезан - 1 -2 столовые ложки
Сыр Чеддер горсть.
Варить 1 минуту.
Сливки 20% жирность - 500 мл (17 жидких унций).
Постоянно перемешивая, довести до однородной массы (примерно 5 минут).
Переложить картофель в сливочную смесь.
Хорошо перемешать.
Переложить половину картофеля на дно посуды для духовки.
Далее выкладываем всю мясную смесь.
Далее выкладываем оставшуюся часть картофеля.
Хорошо разравниваем.
Присыпаем оставшимся сыром Чеддер.
Заранее разогрейте духовку до 180 °С (356 °F).
Выпекать 20 минут при 180 °С (356 °F).

…