1,0×
1,3K просмотров · 2 недели назад
00:00/08:52
Описание
Ромовые бабы
2 недели назад • 1,3K просмотров34 поставили "Нравится"
Подавать такие ромовые бабы можно со сливочным мороженым или со взбитыми сливками.Ингредиенты:
мука — 300 г
сливочное масло — 90 г
яйца куриные — 2 шт.
яичные желтки — 2 шт.
молоко — 200 мл
сахар — 15 г
быстродействующие сухие дрожжи — 14 г
соль морская — ¼ ч. л.
Для сиропа:
сахар коричневый — 400 г
сидр — 300 мл
Способ приготовления:
1. Духовку предварительно разогреть до 160°С на режиме «горячий воздух».
2. Молоко влить в кастрюлю и слегка подогреть.
3. Сливочное масло нарезать маленькими кубиками.
4. Муку перемешать с дрожжами и солью.
5. Яйца и желтки поместить в чашу комбайна и вымешать на высокой скорости, затем, продолжая вымешивать, добавить 15 г сахара, нарезанное сливочное масло, небольшими порциями всыпать муку с дрожжами и солью и понемногу влить теплое молоко.
6. Выключить комбайн и перемешать все лопаткой в однородное тесто, затем
затянуть пищевой пленкой и поместить в теплое место подходить.
7. Подошедшее тесто выложить в формочки для кексов, заполняя их на половину объема, и выпекать в разогретой духовке примерно 20 минут.
8. Приготовить сироп: в кастрюлю всыпать коричневый сахар, влить сидр и варить на небольшом огне, пока сахар полностью не растворится, затем слегка остудить.
9. Готовые кексы вынуть из формы, выложить в глубокую миску, залить сиропом и дать пропитаться.
Пицца
445,4K интересуются
Диета
244,7K интересуются
Вегетарианская кухня
101,8K интересуются
Кулинарные лайфхаки
72,7K интересуются
Турецкая кухня
231,9K интересуются
Напитки
146,4K интересуются
Узбекская кухня
282,1K интересуются
Осетинские пироги
124,4K интересуются
Итальянская кухня
245,7K интересуются
Блюда на пару
110,5K интересуются
Блюда для детей
27,1K интересуются
Рецепты домашней кухни
182,2K интересуются
Веганская кухня
107K интересуются
Едим и худеем
75,7K интересуются
Сыроедение
30,7K интересуются
Индийская кухня
119,8K интересуются
Немецкая кухня
93,6K интересуются
Низкокалорийная еда
117,7K интересуются
Рестораны Москвы
113,1K интересуются
Корейская кухня
331,2K интересуются