1,0×
1,2K просмотров · 6 месяцев назад
00:00/26:12
Описание
РЕЦЕПТ КРУГЛОЙ ГАТЫ. СОЛЁНАЯ ГАТА РЕЦЕПТ. АРМЯНСКАЯ КРУГЛАЯ ГАТА ОТ АРУСИ КАВКАЗ. #арусякавказ (720p)
6 месяцев назад • 1,2K просмотров110 поставили "Нравится"
Настоящую вкуснейшую гату можно приготовить исключительно руками – от замеса теста и приготовления хориза до нанесения орнамента перед выпечкой.На праздничном армянском столе всегда присутствует гата. Свадебная традиция: Круглой Гатой (сладкой) угощают девушек и женщин, помогающих одевать невесту перед свадьбой.
Круглая формы гаты символизирует собой солнце-символ жизни и тепла.🤗
Рецепт круглой Гаты. Солёная Гата. Гата рулетиком.
Ингредиенты:
- Масло сл. или маргарин - 500 гр. соединить с мукой, чтобы масса получилась как хориз (как на видео);
- Яйца - 2 шт.;
- Сахар - 0,5 ст.;
- Соль - щепотка 🤌;
- Сметана (или мацони)- 450 гр.;
- Сода - 1 ч.л.
- Ванилин
замешиваем мягкое тесто, которое не прилипает к рукам. Готовому тесту даём отдохнуть минимум 1 час. Пока тесто отдыхает готовим хориз. На видео у меня 3 вида хориза: классический, с жареной мукой сладкий и солёный.
Классический хориз:
- сливочное масло - 1/2 пачки примерно 90 гр.;
- Сахар - 0,5 ст;
- Мука - 1 ст. может понадобится чуть больше или меньше;
- Ванилин;
Консистенция должна получится как на видео.
Для украшения Гаты понадобится яичный желток.
Готовьте с любовью!❤️
Вегетарианская кухня
101,8K интересуются
Испанская кухня
118,7K интересуются
Сыроедение
30,7K интересуются
Жареные блюда
209,9K интересуются
Напитки
146,4K интересуются
Диета
244,7K интересуются
Осетинские пироги
124,4K интересуются
Тушёные блюда
46K интересуются
Плов
352,2K интересуются
Низкокалорийная еда
117,7K интересуются
Блюда на пару
110,5K интересуются
Татарская кухня
179,2K интересуются
Блюда для детей
27,1K интересуются
Белорусская кухня
111,1K интересуются
Десерты
568,3K интересуются
Сырники
306,1K интересуются
Том Ям
141,3K интересуются
Рестораны Москвы
113,1K интересуются
Пицца
445,4K интересуются
Индийская кухня
119,8K интересуются