1,0×
576 просмотров · 7 месяцев назад
00:00/03:19
Описание
Меренговый рулет.
7 месяцев назад • 576 просмотров15 поставили "Нравится"
Ингредиенты для меренги:Яичный белок-5шт
Лимонный сок-1ч.л.
Сахар-130 г
Сахарная пудра-130 г
Кукурузный крахмал-1ст.л.
Приготовление:
Взбить белки с лимонным соком до воздушной пены. Добавить тонкой струйкой сахар и сахарную пудру, взбивать до получения глянцевой ,устойчивой массы. После этого взбивать ещё 5 минут. Добавить кукурузный крахмал и смешать.
Распределить массу на пергаменте или коврике. Убрать в разогретую до 170 градусов духовку на 23 минуты. Охладить. Накрыть пергаментом и перевернуть. Осторожно отделить пергамент от меренги. Распределить крем и добавить любую начинку. Свернуть в рулет. Украсить. Убрать в холодильник на несколько часов.
Ингредиенты для крема:
Сливки33%-250 мл
Творожный сыр-400г
Сахар-1-2 ст.л.
Приготовление:
Взбить сливки с сахаром и смешать с творожным сыром до однородности.
Приятного аппетита 🙂
Подписывайся на канал и делись результатом приготовления 👍
Блюда на пару
110,5K интересуются
Правильное питание
87,5K интересуются
Болгарская кухня
129K интересуются
Вегетарианские блюда
84,9K интересуются
Рецепты домашней кухни
182,2K интересуются
Диета Кето
233,4K интересуются
Грузинская кухня
337,4K интересуются
Белорусская кухня
111,1K интересуются
Тушёные блюда
46K интересуются
Вегетарианская кухня
101,8K интересуются
Татарская кухня
179,2K интересуются
Японская кухня
247,8K интересуются
Армянская кухня
184,8K интересуются
Том Ям
141,3K интересуются
Немецкая кухня
93,6K интересуются
Рестораны
438,7K интересуются
Итальянская кухня
245,7K интересуются
Диета
244,7K интересуются
Американская кухня
66K интересуются
Напитки
146,4K интересуются