1,0×
348 просмотров · 7 месяцев назад
00:00/02:06
Описание
КИТАЙСКАЯ КУХНЯ. КУРИЦА В КИСЛО-СЛАДКОМ СОУСЕ.
7 месяцев назад • 348 просмотров7 поставили "Нравится"
Рецепт.● 1 куриная грудка.
● щепотка соли, имбиря, перца.
● лук и кунжут для украшения.
● 0,5 л. масла для жарки.
● 2-3 ст.л. сахара.
● 2-3 ст.л. уксуса 6% или винного.
● 2-3 ст.л. кетчупа.
● белок одного яйца.
● 5 ст.л. крахмала.
● 4 ст.л. соевого соуса.
Грудку режем крупным кубиком размером 2×2 см. Перекладым в глубокую тарелку, добавляем к ней щепотку соли и перца, 2 ст.л. соевого соуса, яичный белок, 2 ст.л. крахмала с горкой, тщательно перемешиваем и оставляем мариноваться на 10 минут.
Когда грудка промариновалась, обжариваем её на сильном огне в глубокой кастрюле или казане в течение 3 -4 минут и вынимаем.
Затем готовим соус. Смешиваем 2-3 ст.л. сахара с имбирём, 2 ложками уксуса, 3 ст.л. кетчупа, 2-3 ст.л. соевого соуса, 3 ст.л. крахмала, хорошо перемешиваем.
В глубокой кастрюле разогреваем 2 ст.л. масла и вливаем соус. Готовим его постоянно помешивая пока не загустеет. Соус должен стать густым и вязким ,насыщенного яркого цвета.
Когда соус загустеет, снимаем его с огня и смешиваем его с готовои куриной грудкой. Соусом должен быть покрыт каждый кусочек курицы.
Выкладываем на блюдо, украшая кунжутом и зеленым луком.
Приятного аппетита.
Не забудь подписаться!
Немецкая кухня
93,6K интересуются
Рестораны
438,7K интересуются
Американская кухня
66K интересуются
Татарская кухня
179,2K интересуются
Вегетарианская кухня
101,8K интересуются
Блюда для гриля
223,7K интересуются
Том Ям
141,3K интересуются
Сырники
306,1K интересуются
Диета Кето
233,4K интересуются
Белорусская кухня
111,1K интересуются
Рецепты из мяса
80,8K интересуются
Грузинская кухня
337,4K интересуются
Тушёные блюда
46K интересуются
Напитки
146,4K интересуются
Супы
578,5K интересуются
Кулинарные лайфхаки
72,7K интересуются
Осетинская кухня
111,6K интересуются
Торты
619K интересуются
Домашние заготовки
35,8K интересуются
Постные блюда
257K интересуются