1,0×
7,4K просмотров · 9 месяцев назад
00:00/17:52
Описание
Осенний ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ: меню для осеннего застолья на 6 человек
9 месяцев назад • 7,4K просмотров362 поставили "Нравится"
Делюсь сегодня осенними рецептами для праздничного стола и полезными советами о том, как все успеть.ИНГРЕДИЕНТЫ:
1.Тыква запеченная.
Тыква (500-600 г) - 6 шт
Мясо (у меня свиная шея) – 1 кг
Перец – 300 г
Помидоры – 300 г
Морковь – 200 г
Картофель - 400 г
Соль
Перец
Овощная приправа – 1-2 ч.л.
Розмарин – щепотка в каждую тыкву
Сметана – 1-2 столовые ложки в каждую тыкву
2. Рулеты из индейки
Филе индейки – 2 шт
Грибы – 500 г
Чеснок – 3 зубчика
Сыр – 100 г
Грецкие орехи – 50 г
Сметана – 2 ст.л.
Соль
Перец
3. Овощной пирог
Слоеное бездрожжевое тесто – 500 г
Баклажаны – 100 г
Цуккини – 100 г
Болгарский перец – 60 г
Лук-порей - 70 г
Помидоры – 200 г
Сыр – 100-150 г
Прованские травы - ½ ч.л.
Овощная приправа – 1 ч.л.
Соль, перец – по вкусу
Масло растительное
4. Грибная запеканка
Лисички свежие – 250 г
Опята замороженные – 200 г (вес после оттаивания) *
Чеснок – 2-3 зубчика
Петрушка – небольшой пучок
Сметана – 200 г
Яйцо – 2 шт
Сыр – 50 г
Соль, перец – по вкусу
*Грибы можно взять любые
5. Тарталетки с яичным кремом
Тарталетки – 12-15 шт
Яйца – 3 шт
Укроп – 1 ч.л.
Творожный сыр – 1 ст.л.
Красная рыба – 100 г
6. Вареная айва
Айва – 5-6 шт.
Сахар – 15-18 ст.л.
Вода – 300 мл.
Творожный сыр – 150 г
Фисташки – 20 г
7. Салат с печеной свеклой
Свекла – 5 шт
Грецкие орехи – 50 г
Кинза – 1 пучок
Рукола – 30-50 г
Заправка:
Дижонская горчица – 2 ст.л.
Чеснок – 2 зубчика
Масло растительное – 50 мл
Сок ¼ лимона
Перец, соль – по вкусу (я соль не добавляла)
8. Салат с печенью
Печень куриная – 400-500 г
Соль
Мука
Яблоки кислые – 2 некрупных
Сахар 2 ст.л.
Помидоры «Черри» - 200 г
Кунжут обжаренный – 1 ст.л.
Салатный микс + листовой салат – 100 г.
Заправка:
Мед – 1 ст.л.
Бальзамический крем-соус – 2 ст.л.
Масло растительное – 2 ст.л.
9. Салат с баклажанами
Баклажаны – 2 мелких
Мука
Помидоры – 300 г
Салат листовой – 1 упаковка
Соус «Песто» - 2 ст.л.
Растительное масло – 2 ст.л.
Праздничные столы
Подборка ·
ЭТО ВКУСНО
· 23 из 26Далее: НОВОГОДНИЙ ФУРШЕТ 2024: встречаем Новый год по-новому
Праздничные столы · 23 из 26
Вегетарианская кухня
101,8K интересуются
Напитки
146,4K интересуются
Выпечка
425,4K интересуются
Китайская кухня
243,2K интересуются
Сырники
306,1K интересуются
Рецепты из мяса
80,8K интересуются
Обеды
480,7K интересуются
Том Ям
141,3K интересуются
Осетинская кухня
111,6K интересуются
Турецкая кухня
231,9K интересуются
Русская кухня
145,9K интересуются
Домашние заготовки
35,8K интересуются
Венгерская кухня
136,7K интересуются
Испанская кухня
118,7K интересуются
Болгарская кухня
129K интересуются
Фастфуд
125,4K интересуются
Тушёные блюда
46K интересуются
Веганская кухня
107K интересуются
Армянская кухня
184,8K интересуются
Корейская кухня
331,2K интересуются