1,0×
259 просмотров · 9 месяцев назад
00:00/01:45
Описание
Сочные и аппетитные котлеты из фарша индейки. Вкусный ужин для всей семьи
9 месяцев назад • 259 просмотров11 поставили "Нравится"
Котлеты из филе индейки - это прекрасная идея блюда на обед или ужин. Готовятся котлеты из филе индейки довольно быстро и просто, а получаются вкусные, сочные и ароматные.Ингредиенты:
Филе индейки – 400 г
Репчатый лук – 1 шт.
Хлеб белый – 2 ломтика
Чеснок – 2 зубчика
Молоко – ½ часть стакана
Яйцо куриное – 1 шт.
Сливочное масло – 50 г
Приправа для индейки или курицы – 0,5 ч.л
Соль, перец – по вкусу
Мука пшеничная – 2 ст.л
Растительное масло – для жарки
С ломтиков белого хлеба срезаем корочки и замачиваем в молоке на 5 минут.
Промытое филе индейки, нарезаем на кусочки среднего размера, чтобы их было удобнее измельчить в фарш. Перекладываем кусочки индейки в чашу блендера. Очищенную репчатую луковицу разрезаем на четыре части и добавляем к филе индейки. Измельчаем филе индейки с репчатым луком в однородный густой фарш.
В глубокую чашу выкладываем измельчённое филе индейки с луком. Добавляем куриное яйцо, соль, специи для индейки, перец, отжатый хлеб. Всё перемешиваем и хорошо отбиваем фарш.
Отделяем от фарша кусочек, весом 50 граммов. Формируем плоскую лепёшку. В центр мясной лепёшки кладём небольшое количество охлаждённого сливочного масла. Далее, формируем котлетку, чтобы масло оказалось внутри.
Котлеты панируем в муке.
Обжариваем их до золотистой корочки с двух сторон на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом. Затем сковороду накрываем крышкой, огонь уменьшаем и томим котлеты ещё 5-8 минут.
Еще больше рецептов вкусных блюд и заготовок на зиму смотрите на моем блоге vpoiskahvkusa.ru/ и YouTube-канале www.youtube.com/...vwP4XxM85A, а также в Телеграм t.me/vpoiskahvkusa
Веганская кухня
107K интересуются
Узбекская кухня
282,1K интересуются
Испанская кухня
118,7K интересуются
Ужины
584,1K интересуются
Закуски
511,4K интересуются
Каши
389,1K интересуются
Австрийская кухня
39,4K интересуются
Рецепты из мяса
80,8K интересуются
Завтраки
552,4K интересуются
Напитки
146,4K интересуются
Фастфуд
125,4K интересуются
Рецепты пасты
116,2K интересуются
Плов
352,2K интересуются
Вегетарианская кухня
101,8K интересуются
Немецкая кухня
93,6K интересуются
Домашние заготовки
35,8K интересуются
Диета
244,7K интересуются
Сыроедение
30,7K интересуются
Жареные блюда
209,9K интересуются
Блюда на пару
110,5K интересуются