1,0×
363 просмотра · 11 месяцев назад
00:00/02:34
Описание
Мясной рулет из фильма Новый человек-паук, он же Митлоф или Мясной хлеб
11 месяцев назад • 363 просмотра6 поставили "Нравится"
★ Ножи ручной работы из высокопрочной стали KOVCHEG: kovchegart.ru/?partner=9★ Поддержать автора на Boosty: boosty.to/vkusnenkogo
★ Instagram: www.instagram.com/lenaskotareva
★ Telegram: t.me/vkusnenkogo
★ YouTube: www.youtube.com/@vkusnenkogo
★ Сотрудничество: elenaskotareva91@gmail.com
Ингредиенты для рулета:
800 г свино-говяжьего фарша
1 крупная луковица
3 зубчика чеснока
2 крупных яйца (С0)
120 г панировочных сухарей
1 ч.л. дижонской горчицы
1 ч.л. вустерского соуса
1 ч.л. сушеного базилика
150 мл молока
1 пучок кинзы (можно заменить петрушкой, если не любите вкус кинзы)
Соль и перец по вкусу
Растительное масло для обжаривания
Ингредиенты для глазури:
120 г томатного кетчупа
20 г тростникового сахара
1 ч.л. вустерского соуса
Приготовление:
Мелко нарезаем лук и чеснок. Обжариваем на растительном масле сначала лук, а затем добавляем к нему чеснок. Смешиваем в глубокой емкости фарш, обжаренный лук с чесноком, яйца, панировочные сухари, молоко, вустерский соус, горчицу, мелко порубленную кинзу и специи. Все хорошо перемешиваем и укладываем в форму для кекса или хлеба, а затем отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 1,5 часа.
Пока рулет готовится, готовим глазурь. Для этого смешиваем кетчуп, коричневый сахар и вустерский соус. За 20-25 минут до готовности обильно смазываем наш митлоф глазурью сверху и по бокам.
Готовый мясной рулет достаем из духовки, даем ему отдохнуть 10-25 минут и подаем к столу.
Русская кухня
145,9K интересуются
Рестораны Москвы
113,1K интересуются
Японская кухня
247,8K интересуются
Блюда для детей
27,1K интересуются
Американская кухня
66K интересуются
Жареные блюда
209,9K интересуются
Рецепты домашней кухни
182,2K интересуются
Осетинская кухня
111,6K интересуются
Испанская кухня
118,7K интересуются
Мексиканская кухня
178,6K интересуются
Вегетарианская кухня
101,8K интересуются
Каши
389,1K интересуются
Напитки
146,4K интересуются
Правильное питание
87,5K интересуются
Грузинская кухня
337,4K интересуются
Сыроедение
30,7K интересуются
Узбекская кухня
282,1K интересуются
Осетинские пироги
124,4K интересуются
Блюда на пару
110,5K интересуются
Фастфуд
125,4K интересуются