Макароны с сыром вьсливочном соусе. Запеканка из макарон в духовке.

Name: Макароны с сыром вьсливочном соусе. Запеканка из макарон в духовке.
Uploaded: 2023-09-25T13:00:01+03:00
Duration: T4M55S

10 месяцев назад • 442 просмотра3 поставили "Нравится"

Рецепты вторых блюд и гарнтры. Блюда из мяса, курицы и овощные блюда
dzen.ru/...re_to=link
СЛИВОЧНЫЕ ЗАПЕЧЕННЫЕ МАКАРОНЫ С СЫР
• 500 гр . Макарон на
• 1 ст.л. сливочного масла для макарон
• 150 гр. сливочного масла для соуса
• 75 гр. или ½ стакана 250 мл. универсальные чашки
• 1 литр. молоко
• 250 гр. сыр Маздам
• 250 гр. сыр Моцарелла
• 4 ст.л. тертого сыра Пармезан
• Соль по вкусу
• Чёрный молотый перец по вкусу
Посыпка из панировочных сухарей (панировочных сухарей)
•. панировочных сухарей
• 1 ст.л. памезан
• 1 ст. л. растопленного сливочного масла
• ½ ч.л. копченой паприки
Форма для запекания 33×24×6
Сливочное масло для смазывания формы для запекания
Способ приготовления:
1. В подсоленной воде сварить макароны до состояния альденте, не доварить макароны до полной готовности 2 минуты. В готовые макароны добавить сливочное масло.
2. Натереть сыр. Разведите грунтовку для пасыпки макарон банка по 50 грамм. сыр маздам и моцарелла.
3. Обильно смазать сливочной маслом форму для запекания.
4. Приготовить посыпку, смешать между собой копчёную паприку, сыр пармезан и растатившее сливочное масло. (Если у вас нет чашки чая, назовите это 1 очком в игре в поле пармезан для посыпки макарон парпку).
5. На сковороду выкладывается сливочное масло, к растывающему сливочному маслу постепенно всыпается слизь, постоянно ее помешивая, что бы не образовывались комочки, обжаривать слизь от слабого огненного до золотистого цвета. В обжаренной муку постепенно вливается молоко постоянно помешивая, чтобы в соусе не было комочков, довести до сонливости (Так что вы можете попробовать его, прежде чем начать.
6. В соус добавить сыр маздам, моцарелла и пармезан, хорошо смешать сыр со сливочным соусом, добавить соль и черный молотый перец по вкусу, хорошо смешать макароны с сырно-сливочным соусом.
7. Макароны с соусом выложить в форму для запекания Накрыть макароны фольгой и выпекать в предварительно разогретой духовке до 180°С верхниз 7-10 минут. указанное время снять фольгу и снова отправить макароны в горячую духовку при температуре 180°С включить или начать режим обдува и выпекать макароны, до того времени, пока верх не подрумянится и не будет приятного золотистого цвета.
8. Готовым макаронам дать настоять 5 минут.
Приятного аппетита!

Рецепты Вкусной Кухни

556 подписчиков