1,0×
2,2K просмотров · 2 года назад
00:00/07:47
Описание
Потрясающе нежные, сливочные сердечки, желудки индейки и утки!!! Восторг это этого блюда обеспечен!!!
2 года назад • 2,2K просмотров57 поставили "Нравится"
Способ приготовления:- сердечки и желудки нужно порезать, хорошо очисть от пленок, сгустков крови, лишнего жира и промыть водой
- переложить их в глубокую сковороду или кастрюлю с толстым дном, не добавляя масла, дать закипеть, убавить огонь и тушить на среднем огне около часа
- лук мелко порезать, обжарить на смеси масел до мягкости, добавить муку, обжарить до золотистого цвета, влить сливки, добавить сметану и мускатный орех, протомить соус 5 мин.
- через час желудки и сердечки приправить перцем, солью, орегано, потушить 15мин.
- добавить приготовленный сливочный соус, перемешать и протомить все вместе еще 15мин.
Подавать с картофельным пюре или с любым другим гарниром!!!
Ингредиенты:
Желудки индейки – 500гр
Желудки утиные – 500гр
Сердце индейки – 500гр
Лук репчатый – 2шт.
Масло растительное – 1ст.л.
Масло сливочное – 30гр
Мука – 2ст.л.
Сливки 20% – 200мл
Сметана –2-3ст.л.
Мускатный орех – 1/4 ч.л.
Орегано – 1-2ч.л.
Соль, черный молотый перец – по вкусу
Пробуйте, будет вкусно!
Напитки
146,4K интересуются
Десерты
568,3K интересуются
Узбекская кухня
282,1K интересуются
Итальянская кухня
245,7K интересуются
Веганская кухня
107K интересуются
Рестораны Москвы
113,1K интересуются
Жареные блюда
209,9K интересуются
Индийская кухня
119,8K интересуются
Каши
389,1K интересуются
Рестораны
438,7K интересуются
Японская кухня
247,8K интересуются
Австрийская кухня
39,4K интересуются
Том Ям
141,3K интересуются
Греческая кухня
189,4K интересуются
Завтраки
552,4K интересуются
Осетинские пироги
124,4K интересуются
Диета Кето
233,4K интересуются
Диета
244,7K интересуются
Маринованые блюда
72,1K интересуются
Вегетарианская кухня
101,8K интересуются