1,0×
00:00/02:22
Описание
ВЯЛЕНЫЕ ТОМАТЫ В МАСЛЕ - итальянский деликатес
2 года назад • 7,5K просмотров195 поставили "Нравится"
ВЯЛЕНЫЕ ТОМАТЫ В МАСЛЕ - итальянский деликатесРЕЦЕПТ:
1,5 кг томаты
100 мл масло
растительное
4-5 зубчиков чеснок
2 ч.л. прованские травы
соль по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Режем помидоры, мелкие - пополам, крупные - на 4 части.
Убираем плодоножку.
Раскладываем на поддоны электросушилки. Немного солим
Ставим поддоны на электросушилку, выставляем температуру 70 градусов. У меня помидоры вялились 8 часов, у вас время может быть другое, это зависит от влажности помещения, модели электросушилки, наличие конвекции, и от сорта томатов.
Я периодически меняла поддоны местами, т.к. снизу они вялятся быстрее
Итак, томаты завялились,
Нарезаем мелко чеснок, и немного укладываем на дно банки,
Сверху кладем помидоры, и так слоями укладываем все томаты. Попробуйте помидоры на вкус, если есть необходимость - добавьте соль
Берем растительное масло, я буду использовать оливковое, но можно брать и подсолнечное, это дела вкуса
Масла я взяла 100 мл
Добавляем в масло прованские травы 2 ч.л. и ставим на плиту, как масло нагреется и начнет закипать - снимаем с плиты. Заливаем горячим маслом томаты. Лить надо медленно, масло уходит на дно. Остатки масла я использую для заправки салата
Закрываем крышкой, остужаем и ставим в холодильник на 3-4 часа и можно есть. Хранятся томаты в холодильнике 2 недели
ХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХ
ДЛЯ ПОДДЕРЖКИ КАНАЛА ЯНДЕКС ДЕНЬГИ: 410018394356809 ХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХ
Ссылки на подборки рецептов
Домашний сыр
zen.yandex.ru/...e3c034eb30
Соленый помидоры, кабачки, маринованные баклажаны
zen.yandex.ru/...dc191a5f94
Лепешки, оладьи
zen.yandex.ru/...d698bedc9a
Ватрушки, открытый пирог, сочень
zen.yandex.ru/...54dd099c0a
Мороженое, сорбет
zen.yandex.ru/...8972398681
Салаты
zen.yandex.ru/...00d50a0f1f
Блюда из курицы и индейки
zen.yandex.ru/...bb02c5c007
Рыбные блюда
zen.yandex.ru/...8df9c522e4
Домашний творог
zen.yandex.ru/...dd242a050b
Запеканка из творога
zen.yandex.ru/...a741df1fdc
Рецепты в печатном виде
zen.yandex.ru/...cc48cd10a7
Полезные советы - кухня
zen.yandex.ru/...38c17fbb4b
Зефир, пастила, маршмеллоу
zen.yandex.ru/...27e99cc461
Салаты
Подборка ·
Правильное и Здоровое Питание
· 19 из 21Далее: Салат с джусаем (диким луком) по-корейски. Правильное и здоровое питание
Салаты · 19 из 21
Вегетарианские блюда
84,9K интересуются
Ужины
584,1K интересуются
Русская кухня
145,9K интересуются
Том Ям
141,3K интересуются
Немецкая кухня
93,6K интересуются
Венгерская кухня
136,7K интересуются
Напитки
146,4K интересуются
Французская кухня
211,9K интересуются
Турецкая кухня
231,9K интересуются
Веганская кухня
107K интересуются
Узбекская кухня
282,1K интересуются
Рецепты из мяса
80,8K интересуются
Рецепты домашней кухни
182,2K интересуются
Плов
352,2K интересуются
Вегетарианская кухня
101,8K интересуются
Рестораны Москвы
113,1K интересуются
Домашние заготовки
35,8K интересуются
Белорусская кухня
111,1K интересуются
Фастфуд
125,4K интересуются
Украинская кухня
84,9K интересуются