СУШИ 🍣 Как я готовлю ДОМА РОЛЫ без лишних ЗАМОРОЧЕК и Специальных прибамбасов

Name: СУШИ 🍣 Как я готовлю ДОМА РОЛЫ без лишних ЗАМОРОЧЕК и Специальных прибамбасов
Uploaded: 2022-04-12T09:00:44+03:00
Duration: T7M54S

2 года назад • 20,2K просмотров161 поставил "Нравится"

Итак, я все думала снимать или не снимать — вот решила, что нужно снять. Многие думают, что дома сложно приготовить суши или ролы, что нужно как-то по особому варить рис и иметь какие-то специальные коврики для закрутки и тд и тд

Но НЕТ! Ничего не нужно — все просто и без хлопот!
Я не говорю о том, что это правильный рецепт, НО этот рецепт НИЧЕМ, слышите, НИЧЕМ не отличается по вкусу от правильного по всем, так сказать канонам, рецепта)))
Вкус объеденье! Готовить быстро и просто — вперед)))

НАДО:
Из такого кол-ва риса получается 5 плотных и толстеньких рулетиков рол

Для риса
Рис 230 гр (я беру Мистраль «Жасмин» или «Басмати») только из этого риса у меня получается не рисовая каша, а рис! (воды для приготовления риса берем 1 ст риса :2 ст воды)
уксус 20 мл + вода 40 мл (у меня обычный пищевой 9%, можно яблочный или рисовый уксус)
сахар 1 ст л + соль 0,5 ст л (без горки)
3 ст л растительного масла

Для начинки
Листы Нори (водоросли сухие)
Крем чиз (или творожный сливочный сыр) — не плавленный!!!
Рыбка малосольная (я беру нарезку красной рыбки — форельки) — можно засолить самим
Огурец

******************
Можно так же в начинку брать такое сочетание как — крабовые палочки и авокадо или тот же огурец

ДОПОЛНИТЕЛЬНО:
Так же нам понадобится простая вода, для склеивания листов нори и для смачивания рук
разделочная доска
пищевая пленка и полотенце и глубокая сковородка для варки риса

Дополнительно из еды:
Соевый соус
васаби
имбирь маринованный

ДЕЛАЕМ:
Сперва отварим рис и ПОЛНОСТЬЮ его остудим, потом будем лепить )))
В сковородку наливаем масло и высыпаем рис, перемешиваем. Добавляем воды и после закипания, накрыв крышкой, варим до выкипания воды — на медленном огне.

Пока рис готовится мы в маленьком ковшичке доводим до кипения уксус, воду, соль и сахар — перемешиваем до полного растворения сахара

Потом в готовый рис выливаем уксусную смесь, перемешиваем и накрываем сперва полотенцем, а затем крышкой даем полностью остыть рису

Если вдруг, РИС РАЗВАЛИВАЕТСЯ, то просто вместо того, чтобы намазывать сливочный сыр на рис, просто смешайте его с рисом!))) И тогда он будет слеплять его! Ну или купите круглый рис, но тогда у вас будет липкая каша))

Нарезаем огурец и рыбу на длинные ломтики, разделочную досочку покрываем полотенцем, сверху пищевой пленкой и рядом ставим пиалку с водой
На пищевую пленку выкладываем лист нори (я делаю глянцевой стороной наружу), смачиваем руки водой и берем рис и равномерно распределяем по всему листу нори, придавливая его руками — оставляем с дальнего края от себя полоску 2 см примерно
По середине намазываем слой сливочного сыра, выкладываем огурец и рыбу — начинаем сворачивать в тугой рулон — от себя к пустому краю нори — помогаем полотенцем скручивать. Смачиваем край нори водой и залепляем им рулончик наш))
Все готово — нарезаем и наслаждаемся!

🔵 Мой ТЕЛЕГРАММ
t.me/MnogoVkysnogo
Здесь много сториз и постов про нашу жизнь, здесь живое общение

🔵 А так же смотрите наши Сториз в ЮТУБ (Много Вкусного)
www.youtube.com/...GK1HQS270A
и заходите на страничку сообщества - там мы сможем пообщаться)

В наших Строиз мы показываем что делаем и куда ходим + фото рецепты и немного экскурсий по городу (НУ ЛЮБЛЮ Я КРАСИВЫЕ МЕСТА, в них столько того, что мы не замечаем в повседневной жизни)

Много Вкусного

945 подписчиков