Есть стереотип о том, что если человек худеет, он питается очень скудно, его меню не блещет разнообразием. Сразу представляются тарелки с гречей, отварным куриным филе, овощным салатом и тому подобное. Но это ведь совершенно не так!
Помню, как мне позвонила подруга, а я как раз обедала. Сказала ей, что ем макроны. Она удивилась и произнесла с сарказмом: "Как макароны? Ты же худеешь!)))". В ее понимании похудение также ассоциируется со скудным питанием.
Все происходит с точностью до наоборот - если ты хочешь похудеть раз и навсегда, ты должен питаться именно разнообразно, чтобы не было срывов. Из меню не нужно категорично убирать любимые продукты, которые согласно каким-то стереотипам вдруг оказались негодными к потреблению.
И да, такое меню должно быть не временным, а постоянным.
Что нужно, чтобы похудеть
Создать дефицит калорий. ВСЕ! Больше в этом списке ничего нет.
А его можно создать, питаясь весьма вкусно. И самое главное - нужно создать разнообразие, чтобы хотя бы примерно соблюдать БЖУ, чтобы организму всего хватало.
К слову, встав на путь правильного похудения (сначала было как раз-таки неправильное), я открыла для себя массу интересных продуктов, начала придумывать рецепты. И сейчас я могу сказать, что питаюсь гораздо интереснее, чем тогда, когда я весила 87 кг.
Примеры моих тарелок
О ужас, в моих тарелках можно увидеть макароны, картошку и жареную курицу! 😂 И ничего ужасного в них нет, уверяю))
Гречневая лапша в сливочном соусе с креветками
Готовится максимально просто. Отвариваю лапшу до состояния альденте. В это время обжариваю креветки пару минут, заливаю их сливками. После всыпаю в сковороду лапшу и томлю все вместе минут 5, не больше.
Лапша такая сейчас везде продается. В целом, те же макарошки, но уже разнообразнее, вкус немного другой)))
Кабачок запеченый с фаршем пол сыром
Обожаю лето за молодые кабачки. С ними можно столько всего интересного приготовить! И все максимально просто.
Чечевичный суп с грибами на копченых ребрышках
Покупаю пачку копченых ребер, разделываю их и замораживаю. Когда захочется супчика, просто достаю ребрышко, отвариваю, добавляю в бульон красную чечевицу, варю. И ВСЕ! Обалденный супчик готов. 😍
В этот раз добавила в него шампиньоны, подавала с сухариками. Но и без грибов такой супец очень вкусный)))
Тако с разными начинками
Например, здесь у меня лист салата, огурцы и красная соленая рыбка. Можно делать с курицей, огурцами и помидорами. Мне вкусно есть такое даже без соуса.
Лазанья из кабаочков и баклажан
Очень люблю настоящую лазанью, но она очень калорийная. Поэтому придумала вот такой вариант - диетической, овощной.
Вместо листов лазаньи - тонко порезанные на пластины кабачок и баклажан. Начинка - фарш из куриного филе, обжаренный с луком, морковью, томатами и чесноком. Соус тут никакой не нужен, так как овощи и так дают много сока.
Нагетсы с овощами-гриль
Как раз тот вариант блюда, о котором я часто говорю (касается меню худеющей мамы и меню мужа и детей - что блюда можно совмещать). Домашним готовила нагетсы с макаронами, себе вместо макарон пожарила на сковороде, чуток смазанной маслом, кабачки и баклажаны.
Нагетсы всегда делаю сама из куриного филе, которое перед панировкой замачиваю хотя бы на часо в соевом соусе.
Так что, можно худеть, питаясь очень вкусно! И это правильный ход - демоницация продуктов и их полное исключение из рациона ведут к срывам и психологическому дискомфорту.
Буду благодарна за лайк. Подписка на канал Вечно на диете здесь.
