Капуста в сметане

Пост - это не приговор. Многие считают, что соблюдение поста, это голодовка. И конечно же, без сомнения, это ошибочное мнение, и это совсем не так. Даже соблюдая пост, можно приготовить такие блюда, что родные и не вспомнят о мясе. Например, блинчики на завтрак в пост готовлю так же как и обычные, только заменяю молоко на воду и не добавляю яйца (и без яиц тесто не рвется во время выпекания) и на воде, они не менее вкусные, оладьи готовлю дрожжевые (тесто замешиваю с вечера и убираю в холодильник)...

Кляр из нутовой муки - это вода, мука и соль. Замешать до состояния жидкой сметаны, чуть-чуть посолить и окунать овощи перед обжаркой. Любые. У меня была цветная капуста. Потом овощи обжарить, выложить на сухую салфетку, чтобы масло стекло, и готово. Очень вкусно. Сметанный соус - это прогретая в сотейнике сметана с соевым соусом (пара ложек), сухим чесноком и специями. А фрикадельки - это просто мясные шарики, «обжаренные» в аэрогриле...

🥮 Заливной пирог с капустой на сметане – блюдо, которое всегда ассоциируется с уютом и теплом домашней кухни. Можно готовить в любое время года. Нежное тесто, сочная начинка из капусты и ароматная сметана делают этот пирог идеальным выбором для обеда или ужина в кругу семьи. А благодаря простоте приготовления, его можно приготовить даже в будний день, не тратя много времени на кухне ⬇️ Заливной пирог с капустой на сметане можно готовить в любое время года — если исключить из состава дикорастущие травы...

Те самые, о которых тосковали в эмиграции, те самые, которые «должны пахнуть дымком русской печи» – сегодня воплотим литературную ностальгию в реальность и накормим урчащие животы. Готовим русские щи и никаких полумер – стойкая кислинка квашенной капусты и наваристый мясной бульон. • Квашеная капуста – 200 г • Говядина – 400 г • Вода – 3 л • Морковь – 260 г • Картофель – 120 г • Репчатый лук – 240 г • Белокочанная капуста – 200 г • Красные томаты – 130 г • Растительное масло – 60 мл • Укроп и петрушка – по 1 пучку • Зеленый лук – 1 пучок • Сметана 20% – 50 г • Соль и черный перец – по вкусу 1...

За неделю в Забайкалье выросли цены на ряд продовольственных товаров. На них влияла логистика и сезонный фактор. Об этом 1 августа Lenta75.ru сообщили в пресс-службе Минэкономразвития региона. Произошёл прирост цен на свинину (кроме бескостного мяса) - 4,5%, говядину (кроме бескостного мяса) - 2,6, рыбу мороженую неразделанную, пшено - 1,8, маргарин - 1,6, хлеб из ржаной муки и из смеси муки ржаной и пшеничной, сметану - 1,5, капусту белокочанную свежую - 1,4, крупу гречневую-ядрицу - 1,2%, печенье,...

Приветствую всех любителей вкусной еды! Сегодня я поделюсь рецептом простого, но очень аппетитного блюда – цветная капуста, тушёная с нежнейшей сметаной и ароматным лучком. Это отличный вариант как для ужина всей семьей, так и лёгкого обеда или даже праздничного угощения! ▌ Что понадобится? - 1 средний вилок цветной капусты (примерно 500 г) можно использовать замороженную - 2 средних луковицы - 3 столовые ложки растительного масла - 4–6 столовых ложек сметаны (лучше всего средней жирности) - Соль...

В меню а-ля карт в Twins Garden есть блюдо, которое называется «Капуста с чёрной икрой и сметаной». Можно подумать, что это вариация на распространённую в Москве капустно-икорную тему, — но на самом деле это высококлассные щи с угрём. Сделаны они шефом Виталием Савельевым примерно так же сложносоставно, как конгениальный этим щам борщ в «Печорине». Говяжий бульон, печёная белокочанная капуста, дольки сырой цветной, отлично приготовленный угорь, жирная — 35%-процентная, кажется, — сметана, икра...

✨ «Капуста с чёрной икрой и сметаной» — русская классика в новом прочтении ⠀⠀ Представляем современное прочтение традиционных вкусов в меню à la carte: ⠀⠀ 🥬 Основа - Капуста, запечённая в русской печи с ароматным жиром - Насыщенный капустный бульон - Тонкие слайсы копчёного угря ⠀⠀ 🌟 Роскошные акценты - Фермерская сметана...

Ингредиенты: Цветная капуста (замороженная) — 400 г   Сметана 15% — 70 г   Чеснок — 1 зубчик   Яйцо — 1 шт Твёрдый сыр — 40 г   Соль — щепотка   Перец свежемолотый — по вкусу   Приготовление: Цветную капусту отварить 3 минуты в подсоленной воде (1 чл соли), откинуть на дуршлаг...

Пост - это не приговор. Многие считают, что соблюдение поста, это голодовка. И конечно же, без сомнения, это ошибочное мнение, и это совсем не так. Даже соблюдая пост, можно приготовить такие блюда, что родные и не вспомнят о мясе. Например, блинчики на завтрак в пост готовлю так же как и обычные, только заменяю молоко на воду и не добавляю яйца (и без яиц тесто не рвется во время выпекания) и на воде, они не менее вкусные, оладьи готовлю дрожжевые (тесто замешиваю с вечера и убираю в холодильник)...

Можно есть как теплым, так и остывшим с домашним хлебом или лепешками. небольшой кочан цветной капусты (около 600 г) 300 гр. жирной сметаны или натурального йогурта 3 зубчика чеснока 3 веточки укропа соль (мелкомолотая морская соль) масло растительное масло сливочное несколько капель оливкового масла для украшения Нарезать капусту на очень маленькие соцветия, промыть проточной водой. В сотейнике разогреваем 3 ст. л. масла и 1 ст. л. сливочного масла. Выложить соцветия цветной капусты. Немного присолить...