Мне кажется, сейчас будет очень объёктивное и честное сравнение. Одно из лучших из доступных вин "Абрау-Дюрсо" (есть существенно дороже) с одной стороны, и очень популярное просекко - с другой.
Кто есть кто.
Абрау-Дюрсо d'Or blanc de Noirs - игристое из пино-нуара 2018 года, белое из чёрного (это как раз blanc de noirs, блан-де-нуар), выдержано на осадке три года. Куплено в "Ателье вина Абрау-Дюрсо" за 1000 рублей почти ровно.
Martini Prosecco - просекко из, в основном, сорта глера (так на контрэтикетке), очень у нас популярное. Урожай 2020 года. На контрэтикетке указано, что extra-dry, совсем-совсем сухое. Полноценная бутылка стоит около тысячи. Но я взял 200 мл, специально для сравнения.
Я ожидал, что наше вино будет на голову лучше. Но когда я разлил по бокалам, я увидел, что оба вина дают исключительно правильный перляж - ровный столбик пузырьков, поднимающийся из центра правильного бокала "тюльпан". Посмотрите на фото - я уже и не помню, с какой стороны какое вино, да это и не важно.
Получается, надо отключиться от своих ожиданий. Два правильных вина - значит, будет противостояние, битва. Но битвы не случилось.
"Абрау" - сдержанный приятный аромат фруктов и ягод с минеральными нотами. Ягодно-минеральный вкус с нюансами трав. Долгое послевкусие, опять же, с травами. Очень многоплановое, сложное.
Martini - очень ароматно, просто супер. Но этот аромат... однотонный фруктовый и сладкий. Может, конечно, это не совсем так, но если брать в сравнении (а я пишу уже в сравнении) с перечисленными выше нотами "Абрау-Дюрсо D'or", то он реально однотонный. А вкус, вообще, у "Мартини" никакой (опять же, в сравнении). Да, фруктово-сладенько, и не больше. Из плюсов, обратите внимание, этот экстра-брют совсем не кислый! Он прекрасно сбалансирован - я не хочу никого принижать! Но нот явно мало, вкус довольно плоский. Это отличное игристое для застолья, и всё. А вот "D'Or Blanc de Noirs" лучше и вкуснее. На голову.
Оценки соответствующие. "Мартини" 85, "Абрау" 88.
А вот почему я изначально прогнозировал победу нашего игристого: у меня уже были сравнения с участием "Мартини": "Фанагория" и Martini, и ещё "Золотая Балка" и Martini. Примерно с тем же результатом, что и сейчас. Вы всё ещё хотите "Мартини"?! Хм...
Игристые добавлены в мой каталог сравнений игристых вин.
Напоминаю, что на неделе с Международным Женским Днём у меня будут одни игристые. Следующее игристое - моносортовое "Мысхако. Гевюрцтраминер". Специально под женский праздник.
