Повторяем знаменитое блюдо самой богатой сети быстрого питания в мире, не выходя из дома.
Биф ролл исчез из меню Макдоналдса ещё год назад, но приготовить его самостоятельно, удивив своих близких, вполне реально. НЕБОРЩИ рассказывают, какие ингредиенты и хитрые уловки для этого потребуются.
Итак, на две порции Биф Ролла нам нужно:
- лаваш - 2 штуки,
- говяжий фарш - 300 гр,
- одна луковица,
- один ломтик сыра Чеддер,
- салат Айсберг - 1 пучок,
- руккола - около 50 гр,
- майонез,
- кетчуп,
- чеснок - 2 зубчика,
- соль, перец - по вкусу.
Кстати, калорийность одного сэндвича Биф Ролл составляет 520 ккал.
На самом деле, всё довольно быстро и легко, даже больше - гораздо проще, чем кажется.
- Сначала приготовим соус: в майонез добавляем 2 зубчика чеснока, предварительно пропущенных через чеснокодавилку (в качестве альтернативы можно использовать мини-тёрку), и специи по вкусу. Всё тщательно перемешиваем.
- Измельчаем половину луковицы в блендере и добавляем в фарш. Туда же добавляем соль и черный перец.
- Формируем из фарша плоские котлетки и обжариваем их на сковороде с добавлением растительного масла с двух сторон до тех пор, пока они не прожарятся.
- Затем обжариваем на сковороде предварительно нарезанную полукольцами вторую часть луковицы до золотистого цвета.
- Смазываем лаваш соусом, выкладываем котлету, порезав её на две части, салат, лук, сыр, пару кружочков помидора, сдабриваем соусом.
По словам представителей Макдоналдса, в ближайшее время они не планируют возвращать Биф Ролл в меню, но обещают компенсировать эту потерю другими новинками.
Так что готовим Биф Ролл дома, а гуляем по расписанию - на дворе лето, природа очистилась, карантин уже подходит к концу, и скоро начнётся новая, пусть и совсем другая, но жизнь.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на НЕБОРЩИ.Дзен и Телеграм-канал НЕБОРЩИ, чтобы не пропустить новые рецепты!
Читайте также:
