Можно в пост! Готовим румяную чувашскую лепешку пашалу: без яиц и молока
В постном варианте пашалу получается удивительно хрустящей снаружи и пористой внутри. Отличная лепешка, которая заменит вам хлеб. Для приготовления возьмите 300 мл теплой воды и размешайте в ней 1 ч. л. сахара и 1 ч. л. соли. Всыпьте 7 г сухих быстродействующих дрожжей и дайте им постоять 10 минут до появления легкой пены. Просейте в миску 500 г пшеничной муки высшего сорта и постепенно вливайте дрожжевую смесь. Добавьте 3 ст. л. подсолнечного масла и замесите мягкое тесто. Накройте его чистым полотенцем и оставьте в теплом месте на 1 час...