Наверняка многие помнят из детства суп с тефтелями, самый вкусный, что варила мама, бабушка или кто-то из близких. Такой супчик был очень популярным в детском питании — тефтели мягкие, сытные, а горячий бульон особенно хорошо идет в холодную погоду. Лично у меня любовь к этому супу сохранилась на всю жизнь и я периодически его готовлю. Научилась делать тефтели так, что они совершенно не развариваются, остаются целыми. Хотя, сейчас я чаще называю его — суп с фрикадельками. По сути от тефтелей они отличаются только размером...

Суп с тефтелями на курином бульоне готовиться очень быстро. Вкусный и ароматный суп. Ингредиенты: · Бульон любой (куриный, говяжий) – 2,5 литра. · Картофель - 2 шт. · Морковь – 1 шт. · Лук репа – 1 шт. · Растительное масло – 1-2 ст. ложки · Соль, перец – по вкусу · Лавровый лист · Фарш (свиной, говяжий) – 400 грамм Для приготовления блюда потребуется: · Кастрюля · Деревянная ложка · Столовая ложка · Чайная ложка · Терка для овощей · Сковорода · Разделочная доска Приготовление 1. Моем овощи, лук мелко нарезаем и выкладываем в сковороду с разогретым маслом 2...