Тефтели в духовке

А тефтели удаются на славу: сочные, нежные, мягкие и пышные - и при этом не распадаются, держат симпатичную форму. И нет избыточной плотности, которой порой грешат мясные тефтели. А все потому они удачные, что есть 3 хитрости приготовления. Делюсь простым рецептом и нехитрыми тонкостями: так приготовить стоит 1) Мясо (любое - свинина, говядина, птица) пропустить через мясорубку. Если для котлет фарш лучше готовить крупного, среднего помола - то для тефтелей нужен помол помельче. 2) Натереть кабачок на терку...

Мои уважаемые читатели, сегодня будет кулинарный пост, а тема — тефтели в томатном соусе с рисом. Готовила недавно, все были в восторге от такого блюда. Вкусно, нежно, быстро и совсем несложно. Вспоминаю это блюдо, оно родом из детства, примерно так готовили нам в садике, с подливкой. Тогда это казалось невероятно вкусным. Ингредиенты: Соус: Этапы приготовления: ✅Очищенную луковицу мелко нарубила, морковь натёрла на крупной тёрке. ✅Овощи обжарила на разогретой сковороде с растительным маслом. В большой миске соединила вместе фарш, отварной рис, морковь с луком, по вкусу посолила, поперчила...

Раньше я не любил готовить тефтели. Уж слишком долгий и хлопотный процесс. Да и результат не всегда радовал — часто тефтели переваривались, распадались или получались совсем сухими, безвкусными. И время потрачено, и ужина на столе нет. Но однажды теща научила меня готовить это блюдо «ленивым» способом в духовке. Этот способ быстрый, простой, а тефтельки всегда удаются на славу. И даже делать соус для них не придется. Достаточно учесть только 3 совета и тефтели будут получаться просто идеальными, красивыми, как на картинке...

Гречаники - тефтели с гречкой в духовке, готовятся из мясного фарша с добавлением вареной гречки. Если взять для гречаников фарш из куриных грудок и отказаться от сметаны, то получится вполне диетическое блюдо. Готовьте на свой вкус! ★ Для гречаников: ★ Для соуса-заливки: Гречку промываем, несколько раз меняя воду, и выкладываем в кастрюлю. Заливаем гречку 0,5 л воды, подсаливаем. Ставим кастрюлю на огонь и варим гречку 7-10 минут, до полуготовности. Готовой гречке даём остыть. Одну луковицу очищаем и нарезаем мелкими кубиками...

Нежные тефтели с рисом в томатном соусе — это очень вкусный вариант основного блюда. Тефтели по этому рецепту получаются очень сочными и ароматными. Они идеально подходят для того, чтобы разнообразить ежедневное меню. От такого мясного блюда никто не откажется, там более, что оно подходит к любому гарниру. Этот рецепт тефтелей не просто несложный, он еще и довольно быстрый. Времени на подготовку у вас уйдет не более получаса, а остальную работу сделает духовка. Обязательно попробуйте такой простой...

Это очень просто и легкий способ приготовления тефтелей с картошкой в духовке. Использую небольшое количество простых продуктов, но вкус у блюда замечательный. Картофель получается вкусный и ароматный, а тефтели сочные и нежные. Фарш можно использовать любой по вкусу. На запекание уходит не больше 35 минут. Порции 6 Время подготовки 35 минут Время приготовления 35 минут Ингредиенты Инструкции 1. Картофель очищаем и отвариваем до готовности в подсоленной воде. 2. Фарш можно использовать любой по вкусу, у меня свиной...

Приветствую вас! Сегодня предлагаю приготовить вкусные, сочные тефтели в духовке! Потребуется: фарш - 700 г рис - 100 г чеснок - зубчик специи соль болгарский перец - 1 шт. морковь - 1 шт. соевый соус - 40 мл кетчуп - 40 мл вода - 30 мл 1.Подготавливаем фарш, перекручиваем мясо через мясорубку. Далее, к полученному фаршу добавляем один зубчик чеснока, натираем его на мелкой тёрке, добавляем любимые специи: паприку, сушеную зелень, сухой чеснок и т.д. 2.После этого, к фаршу отправляем одно яйцо и рис - хорошенько все перемешиваем...

Тефтели: ✔ Фарш из индейки - 450 г; ✔ Творог 9% - 300 г; ✔ Лук репчатый - 1 шт.; ✔ Сода – 1/3 чайной ложки; ✔ Соль, перец, чеснок - по вкусу. Смешиваем фарш, творог, мелко нарезанный лук и специи. Мокрыми руками лепим тефтели весом примерно по 50 г. КБЖУ тефтелей (на 100 г) – 146/16,1/7,4/1,8. Часть тефтелей разложила в фольговые порционные формочки и заморозила. Можно будет поэкспериментировать: запекать со сливочым, сливочно-чесночным или томатным соусами. Тефтели выкладываем в форму и закрываем овощами: Фасоль зеленая, лук репчатый, брокколи, сельдерей, помидор, шпинат...

Сочные фаршевые тефтели в ароматном соусе можно приготовить с минимальными усилиями. Для этого достаточно сформировать заготовки, залить их соусом и отправить в духовку. Пока блюдо готовится, у вас появится время для других дел. Ингредиенты для тефтелей: фарш смешанный (говядина + свинина) — 500 г, луковица — 1 шт. (мелко нарезать), чеснок — 2 зубчика (измельчить), яйцо — 1 шт., панировочные сухари или манка — 2–3 ст. л., соль и перец — по вкусу. Ингредиенты для соуса: сметана (15–20%) — 200 г, томатная паста — 2 ст...

Запекание тефтелей с рисом в духовке — один из самых простых и надежных способов. Это блюдо не требует постоянного контроля, как на плите, а благодаря равномерному нагреву тефтели пропекаются идеально, сохраняя сочность. Кулинарный блогер поделился рецептом. Для приготовления вам понадобятся: Рис отварите до полуготовности в подсоленной воде (около 10 минут). Откиньте на дуршлаг и дайте стечь воде. Лук нарежьте кубиками. Морковь натрите на крупной терке. Помидоры ошпарьте кипятком, снимите кожицу и нарежьте кубиками (или используйте томатную пасту)...

Это, наверное, самый простой рецепт тефтелей из мясного фарша, запеченных в духовке. Делаются такие тефтели без жидкого соуса (подливы) и времени на их приготовление требуется совсем немного. мясной фарш — 1 кг тыква или кабачок — 100 гр. На выходе получается примерно 25 тефтелей. Рецепт таких тефтелей предполагает добавление в мясной фарш тыквы или кабачка. На 1 кг мяса — 100 гр овощей. Фарш можно приготовить самостоятельно в домашних условиях. Например, домашний фарш из мяса индейки. В этом случает мясо прокручиваются через мясорубку вместе с овощами...