Блюда из свинины

Давайте приготовим 60 порций заготовок из 11 кг мяса, чтобы: ⚡ Забыть про кухню на 14 дней ⚡ Сэкономить до 17 часов и 8 000 рублей Купила свинину и говядину, в общей сложности 11 кг, вся закупка вышла на 8 000 рублей. Покажу закупку и весь процесс, поделюсь лайфхаками, которые экономят время и деньги, отдам рецепт рваного мяса и конструктор блюд с ним. На закупку я поехала в Метро, здесь большой выбор в больших упаковках хороших производителей. Также люблю закупаться на рынке, когда мясо открыто и можно проверить свежесть...

Зорса – это традиционное испанское блюдо из маринованной свинины, которое особенно популярно в регионе Галисия. Свинина маринуется в паприке, чесноке и других специях, затем обжаривается до образования хрустящей корочки. Галисия – это не только зеленые горы и берега Атлантического океана, но и регион с богатыми кулинарными традициями. Зорса – это воплощение галисийского духа в мясном блюде, которое просто в приготовлении, но невероятно вкусное. Время приготовления: Подготовка: 2 часа (для маринования)...

Сегодня хочу поделиться своим вариантом приготовления жаркого. Это простое незамысловатое блюдо, которое практически никогда не надоедает. Особенно хорошо жаркое идет в холодное время года. Летом готовлю редко, но пока прохладно — пару раз в месяц едим с удовольствием. Тем более, что процесс приготовления очень простой. Приготовление ✅Свинину на это блюдо лучше всего брать на косточках, вкусно и из ребрышек получается. Мясо я нарезаю на небольшие кусочки. Но можно и покрупнее резать. ✅Морковь режу крупно, перчик помельче...

В последнее время стараниями нахватавшихся по верхам специалистов по ЗОЖу свинина приобрела репутацию не самого полезного для здоровья продукта: жирная, мол, да и вообще. Между тем, средний уровень качества свинины, которая продаётся у нас, заметно выше, чем курицы или говядины, свиной жир а при правильном откорме не только не вреден, но и полезен, приближаясь по своему составу к оливковому маслу. А значит, будем есть блюда из свинины! В этой подборке вы встретите десяток моих любимых рецептов блюд из свинины, которые я сам регулярно готовлю для своих домашних...

Это блюдо быстрое, сочное, ароматное с отличным вкусом. Готовится легко и из небольшого количества простых продуктов. Быстрое оно за счет простой подготовки мяса, а сочность ему придают 2 простых овоща. Гарнир к такому мясному блюду подходит разный из крупы, макарон или картофеля. Вкус получается насыщенный томатный, мясо мягкое и сочное. Порции 3 Время подготовки 5 минут Время приготовления 20 минут Ингредиенты Инструкции 1. Свинину нарезаем тонкими средними кусочками и выкладываем в горячее масло...

Нужно приготовить простое и сытное блюдо на каждый день? Тогда жаркое подойдет как нельзя лучше. Вкуснее всего оно получается именно из свинины. Да и готовится это мясо гораздо быстрее, чем говядина. Прелесть этого блюда заключается и в том, что для его приготовления подойдет любая сковорода, жаровня, казан, утятница. Самое главное, чтобы стенки и дно у посуды были толстыми и хорошо держали тепло. Список ингредиентов указан в конце статьи. Приготовление Свинину нарезаем на небольшие кусочки, отправляем в жаровню с разогретым маслом...

В выходные особенно приятно собрать семью за одним столом. И без вкусного и сытного блюда тут не обойтись. Так давайте же приготовим жаркое из свинины. Получится полноценное второе блюдо, содержащее и мясо, и картофель, и насыщенный соус. К тому же готовится оно совсем не сложно, что особенно важно для занятой хозяйки. Рецепт приводим далее. Список ингредиентов указан в конце статьи. Приготовление Репчатый лук режем на четверть кольца. Мясо нарезаем на довольно крупные куски 3х3 см. Картофель чистим и нарезаем на половинки или четвертинки (зависит от размера клубня)...

Кто не любит посидеть с друзьями на свежем воздухе, наслаждаясь ароматным шашлыком? Но чтобы мясо получилось действительно нежным и сочным, нужен правильный маринад. Рассказываем, как сделать шашлык звездой любой вечеринки. Ингредиенты: 1 кг свинины (шейка или корейка), 2 большие луковицы, 3 зубчика чеснока, 100 мл оливкового масла, 50 мл яблочного уксуса, 2 ст. л. соевого соуса, соль и черный перец по вкусу, щепотка паприки и тимьяна для аромата, пишет gazprombonus...

Ингредиенты: Картофель – 1 кг Свинина – 600 г Репчатый лук – 2 шт. Морковь – 1 шт. Чеснок – 3 зубчика Соль, перец, приправа для мяса – по вкусу Бульон или вода – 3-4 половника Зелень – для подачи Приготовление Свинину нарезаем на небольшие кусочки, отправляем в жаровню с разогретым маслом. Жарим мясо на сильном огне до появления легкой поджаренной корочки. Следом отправляем в жаровню нарезанный на полукольца репчатый лук и нарезанную на полукружья морковь. Убавляем огонь до среднего значения и жарим до прозрачности лука...

Свинина — универсальное мясо, которое можно приготовить десятком способов. Сегодня — 5 проверенных рецептов с идеальным балансом сочности и аромата: от будничных отбивных до праздничного рулета. Мягкая, с карамельной корочкой ✔ Ингредиенты (на 6 порций): ✔ Как приготовить: Подавать: С печёным картофелем и квашеной капустой. Хрустящие снаружи, сочные внутри ✔ Ингредиенты (на 4 порции): ✔ Секрет сочности: Идеально: С картофельным пюре и солёным огурцом. По-домашнему ароматное блюдо ✔ Ингредиенты (на 4 горшочка): ✔ Технология: Подавать: Прямо в горшочках, посыпав зеленью...

При упоминании слова «шашлык» подсознание практически сразу рисует картинку отдыха на природе или в летнем кафе. Но готовить это блюдо можно и дома, в духовке. Что делать, чтобы он получился вкусным и сочным? Давайте разберемся. Для домашнего использования больше подойдут не стандартные металлические шампуры, а деревянные шпажки. Перед тем как нанизывать на них мясо, замочите их на полчаса в воде. Это нужно, чтобы шпажки не загорелись в процессе приготовления из-за высокой температуры. На шпажках можно чередовать кусочки мяса с овощами или беконом, который придаст мясу дополнительную сочность...