Недавно прикупили себе маленькую и недорогую вафельницу. Поэтому сейчас сбылась мечта, когда могу быстренько наварганить несколько штук вафелек, но при этом не переживаю, что вафельницу редко использую, и она занимает много места. Сегодня у меня сырные вафли.
Процесс не снимала, так как рецепт очень прост. Ингредиенты: 2 яйца 30 грамм растопленного сливочного масла 120 грамм муки 100 мл молока 100 грамм полутвердого сыра (я беру обычный типа российского, пошехонского, голладского и т.д.) 5 грамм разрыхлителя теста. Способ приготовления: Смешать яйца с молоком, всыпать муку и разрыхлитель, перемешать, влить растопленное масло, вмешать натертый на крупную тёрку сыр. Выпекаю в вафельнице. Купила ее на маркетплейсе ВБ, их там полно, по цене около 1000 росс. рублей/35 бел. рублей. Выпекает нормально, в отзывах пишут долго, я не заметила. Что касается этого рецепта, то вафли понравились. Чувствуется сыр, есть корочка сверху, внутри мягкие. Очень приятные по текстуре и вкусу. Получилось 7 вафелек. До этого пробовала венские по рецепту, который прилагался к вафельнице, и творожные по рецепту из инсты. Ищу другие рецепты творожных и венских вафель, мои приготовленные не зашли. В отличие от сырных. Кто любит сыр и вафли - рекомендасьен.
