Тушенка с гречкой
Порций: 4, время: 30 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность – 731.4 Ккал, белки – 23.9 г, жиры – 53.8 г, углеводы – 41 г.
Ингредиенты
- Говяжья тушенка: 2 банки
- Морковь: 1 штука
- Помидоры: 1 штука
- Гречневая крупа: 200 г
- Лук: 1 штука
- Молотая корица: 1 столовая ложка
- Молотый мускатный орех: 1 столовая ложка
- Соль: по вкусу
- Сливочное масло: 1 чайная ложка
- Подсолнечное масло: 6 столовых ложек
Инструкция приготовления
- В кипящую подсоленную воду добавить 150-200 г гречневой крупы и варить на среднем огне 20 минут. Затем слить оставшуюся воду и добавить чайную ложку сливочного масла, перемешать, накрыть крышкой.
- Пока варится гречка можно параллельно готовить тушенку.
- Сначала натереть морковь (среднего размера) и положить на большую сковородку с подсолнечным маслом, поставить на средней огонь. Порезать лук кубиками, мелко нарезать 1 крупный помидор и тоже положить на сковородку (через пару минут после моркови). Жарить овощи около 8 минут.
- Открыть 2 банки тушенки, максимально очистить от белого жира и положить мясо на сковородку. Перемешать с овощами, жарить, помешивая, еще около 8 минут на среднем огне.
- Добавить в сковородку гречку, а также 1 столовую ложку молотого мускатного ореха, корицы, немного соли. Все перемешать и тушить, помешивая, около 5 минут.
