110,1 тыс подписчиков

Лаваш с крабовыми палочками, сыром и яйцом

15 февраля15 фев

222

3 мин

Оглавление

Время приготовления
Ингредиенты (на 4 порции)
Пошаговый рецепт

Лаваш с крабовыми палочками, сыром и яйцом в виде рулета — это вкусная и легкая закуска, которая подойдет для любого торжества. Такой рулет прост в приготовлении, но всегда вызывает восторг у гостей.

Время приготовления

Общее время: 30–40 минут
Подготовка: 10 минут
Приготовление: 20–30 минут
Сложность приготовления
3/10 — легко.

Ингредиенты (на 4 порции)

Лаваш тонкий — 2 листа
Палочки крабовые — 200 г
Яйцо — 3 шт.
Сыр твердый— 100 г
Майонез — 3–4 ст. ложки
Чеснок — 1–2 зубчика
Зелень (петрушка или укроп)
Соль и перец

Пошаговый рецепт

Подготовка
Для начала отварите яйца в кипящей воде в течение 8–10 минут. После этого охладите их под холодной водой, очистите и нарежьте мелкими кубиками.
Нарежьте крабовые палочки кольцами или мелкими кусочками — так они будут удобнее распределяться по начинке.
Натрите твердый сыр на мелкой тёрке. Если хотите, можно выбрать сыр с более ярким вкусом, например, чеддер или гауда, чтобы рулет был более насыщенным.
Очистите чеснок и измельчите его через пресс или натрите на мелкой тёрке. Это придаст рулету пикантность.
Приготовление начинки
В миске соедините нарезанные яйца, крабовые палочки, тертый сыр, чеснок, зелень. Заправьте майонезом. Его можно заменить на сметану или йогурт для более лёгкого варианта.
Всё тщательно перемешайте до получения однородной массы. Добавьте соль и перец по вкусу. Начинка должна быть достаточно влажной и легко распределяться по лавашу. Если начинка слишком сухая, добавьте немного майонеза.
Сборка рулета
Разложите первый лист лаваша на ровной поверхности. Смажьте его тонким слоем майонеза (или соуса), чтобы начинка не прилипала.
Равномерно распределите начинку по всей поверхности лаваша. Постарайтесь, чтобы слой был не слишком толстым, но достаточно насыщенным, чтобы рулет был вкусным и сочным.
Сверните лаваш с начинкой в рулет. Убедитесь, что рулет получается плотным, но не слишком сжимающимся, чтобы начинка не вылезала.
Повторите этот процесс с вторым листом лаваша, если хотите сделать рулет больше.
Подача блюда
Нарежьте готовый рулет на кусочки шириной 2–3 см. Это удобно делать острым ножом, чтобы начинка не вылазила из лаваша.
Уложите нарезанные рулеты на тарелку, украсив зеленью для дополнительного свежего вида. Можно также посыпать их тертым сыром или немного полить соусом для красоты.
Подавайте рулет как закуску или дополнение к основному блюду.

Полезные советы

Варианты начинки: Помимо крабовых палочек, вы можете добавить в начинку консервированный тунец, варёное куриное филе или ветчину. Всё зависит от вашего вкуса.
Чеснок: Если не любите слишком острый вкус чеснока, можно использовать его в меньшем количестве или вовсе отказаться от него, заменив на лук зелёный для более мягкого аромата.
Майонез: Для более диетического варианта рулета можно использовать нежирный майонез, а для еще более лёгкого — сметану или йогурт.
Подача: Рулет можно подавать не только как закуску, но и как основное блюдо с гарниром — например, с овощным салатом или картофельным пюре.
Предварительная подготовка: Вы можете приготовить рулет заранее, завернув его в пленку и оставив в холодильнике на несколько часов. Это позволит всем ингредиентам хорошо пропитаться и усилить вкус.

Польза

Хотя крабовые палочки и являются продуктом с добавками, их можно отнести к источникам белка. К тому же они легко усваиваются организмом.
Добавление яиц и сыра в рулет делает его сытным и питательным, при этом он не слишком калориен, если использовать меньшие количества майонеза или заменить его на более легкие соусы.
Яйца — это источник белка и витаминов группы B.
Сыр содержит кальций, который полезен для костей, а также жирные кислоты.
Зелень добавляет витамины, а также является антиоксидантом.

Лаваш с крабовыми палочками, яйцами и сыром в виде рулета — это быстрый и вкусный способ приготовить закуску, которая украсит любой праздничный стол. Рулет получается сытным, но легким, и благодаря своей универсальности, он подходит для множества различных случаев — от семейных ужинов до торжественных мероприятий. Простота приготовления и великолепный вкус делают этот рецепт обязательным в арсенале любого хозяина.