Рецепты за 25 минут

«А правда, что креветки готовятся быстро? Научишь как это сделать?» — написала мне подруга из Калининграда. Так возникла идея этой публикации. Решил показать как готовлю креветки вкусно и быстро. Креветки получаются сочными и с изумительным привкусом чеснока. Вы можете купить очищенные креветки и приготовить их по данному рецепту. Но я выбираю всегда неочищенные. Так как почистить их не сложно, и вместе с самими креветками у вас еще останутся панцири из которых можно сварить вкусный креветочный соус...

Аромат ванили, теплая корочка и мягкая серединка — это печенье возвращает в беззаботное детство. Готовится быстро, из самых обычных продуктов, но вкус у него совершенно особенный. Его можно подать к чаю, взять с собой или приготовить впрок на пару дней вперед. Растопить 100 г сливочного масла, растереть с 100 г сахара и 1 яйцом. Добавить щепотку соли, ваниль и 1 стакан овсяных хлопьев. Осторожно всыпать 80 г муки и 0,5 ч...

Есть вечера, когда хочется только одного — побыстрее оказаться дома, укутаться во что-то мягкое и не думать о готовке, а покушать всё равно надо. Прогулка затянулась, дети разыгрались, голод заметно подкрался — и вот вся семья уже в сборе у холодильника. Просто хочется, чтобы на столе появилось что-то свежее, вкусное и не требующее много хлопот. Именно на такие случаи у меня есть одна небольшая коллекция экспресс-рецептов. Они не требуют гастрономических подвигов, зато выручают тогда, когда ужинать хочется здесь и сейчас...

Семга с соусом из белого вина и сливок — это воплощение элегантности и гармонии вкусов. Нежная текстура рыбы идеально дополняется легким кисловатым ароматом белого вина и бархатистостью сливок, создавая неповторимый букет ощущений. Это блюдо не только порадует ваших гостей своим роскошным видом, но и удивит глубиной вкуса, где соль моря встречается с мягкостью вина...

Фрикадельки из рыбного фарша с подливкой — блюдо универсальное и очень вкусное. Попробуйте приготовить по этому рецепту, 100% вы включите его в повседневное меню. Вам понадобится: Рыбное филе — 500−600 г;репчатый лук — 1 шт;панировочные сухари — 5−6 ст. л;растительное масло — 1 ч. л;сыр — 100 г;сливки — 300 мл;соль, специи, приправа для рыбы — по вкусу. Шаг 1. Подготовьте рыбу и лук. Пропустите их через мясорубку. Натрите на терке сыр. Шаг 2. К фаршу добавьте панировочные сухари...

Минтай принято считать простой рыбой, из которой можно приготовить вкусные, но незатейливые блюда. На самом деле минтай можно превратить в кулинарный шедевр, но нужно знать несколько секретов. Делимся рецептом вкусного жареного минтая. Ингредиенты: Минтай — 500 г;лук — 1 шт.;чеснок — 2 зубчика;лавровый лист — 1 шт.;сливочное масло — 30 г;растительное масло — 2 ст. л.;прованские травы — 1 ч. л.;свежая зелень, соль и перец — по вкусу. Способ приготовления: Шаг 1. Сперва нужно промыть филе минтая и нарезать аккуратными кусочками...

После праздников в холодильнике часто остаются вкусные продукты. Из рыбы и крабовых палочек можно сделать нежные котлеты. Крабовые палочки отлично дополнят вкус рыбного филе. Готовятся такие котлеты всего 25 минут. Ингредиенты: Филе минтая (или другой рыбы) — 500 г;крабовые палочки — 100 г;картофель — 0,5 шт.;яйцо — 1 шт.;лук — 1 шт.;сметана (15%) — 1 ст. л.;хлеб белый — 1 кусочек;молоко (вода) — 75 мл;мука — 2,5 ст. л.;перец черный — 0,25 ч. л.;базилик — 0,25 ч. л.;паприка — 0,25 ч. л...

Я использую: В сотейник вбиваем 3 яйца, всыпаем 250 грамм сахара, 80 грамм кукурузного крахмала (можно картофельный) и перемешиваем венчиком до однородности. В полученную массу вливаем 600 миллилитров молока и ещё раз хорошо перемешиваем. Ставим на большой огонь и постоянно помешивая, варим до загустения. Снимаем с огня и выкладываем в любую емкость, добавляем 100 грамм сливочного масла и перемешиваем до однородного состояния. Полученный заварной крем, накрываем пленкой или пакетом в контакт и убираем в морозилку до быстрого, полного остывания...

Когда надоели привычные завтраки в виде тостов, бутербродов, обыкновенной яичницы, на помощь приходят модернизированные рецепты привычных нам блюд! Сегодняшний завтрак не стал исключением, поэтому мы обратились за помощью к солнечной Испании и на нашей кухне уже готовы все ингредиенты для приготовления "Испанской Тортильи". Данное блюдо является довольно простым при приготовлением, не требует опыта и затрат как физических так и финансовых. Для большего разнообразия и сытости мы добавили некоторые...

Вы просыпаетесь заряженными на новый день, с хорошими мыслями, Вас ничего не беспокоит и чувствуете как из кухни доноситься приятный и такой знакомый запах чего то вкусного, но отличимый от привычного! У вас просыпается аппетит и любопытство берет вверх, с чувством интриги Вы отправляетесь на кухню и наблюдаете следующую картину. Ваш близкий человек готовит Турецкий менемен на завтрак по нашему рецепту и тут приходит понимание того, что день точно удался! Приветствую вас на канале дорогие друзья!...

Превратите свой дом в ресторан, приготовив китайскую курицу карри. Когда вам хочется чего-то экзотического и при этом простого в приготовлении, обязательно попробуйте китайскую курицу карри. Этот рецепт порадует вас простотой приготовления и богатым вкусом. Курица остаётся сочной благодаря маринаду, а овощи сохраняют свою свежесть и хруст. Всё это объединяется ароматным соусом карри, который особенно вкусен с рисом. Это блюдо невероятно легко готовить. Курица не требует обжарки в масле — она быстро готовится прямо в соусе карри...