Добрый день, друзья! Сегодня предлагаю сделать самый вкусный и сытный ужин – мясные шарики в сливочно-грибном соусе. В последнее время я перестала делать обычные котлеты. Это блюдо готовится быстро, получается вполне самодостаточное, нежное и сочное...

С панировкой из овсяных хлопьев

Для меня такой способ - это открытие. И как я раньше не додумалась так панировать котлеты и мясо.

В нашей семье печени на столе всегда рады, причем любой: телячьей и говяжьей, свиной и куриной. Ведь для каждого сорта существуют сотни рецептов, которые превращают печенку в лакомое блюдо. Хотя следует признать, что даже просто пожаренная печенка - это вкусно без всяких кулинарных примочек. В этом рецепте главная фишка - панировка из овсяных хлопьев: она становится основой корочки, которая и соки внутри хорошо удерживает, помогая печени остаться сочной, и добавляет вкусу продукта новые оттенки...