🍓🍧Нежный протеиновый мусс на сливках - насыщенный, кремовый и одновременно лёгкий. Готовится без выпечки, без сахара и идеально подходит тем, кто следит за углеводами и нормой белка. Такой десерт выглядит как из ресторана, а готовится за 10 минут!
ИНГРЕДИЕНТЫ (синим выделены ссылки на продукты)
⬜ Сливки для взбивания (30-35%) 240 г (хорошо охлаждённые)
⬜ Желатин 10 г + холодная вода 25 г
⬜ Малина 370 г (любые ягоды)
⬜ Сывороточный протеин 60 г (ванильный/ягодный/ без вкуса)
⬜ Любой подсластитель по вкусу ( если протеин не сладкий)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1⃣ Залейте желатин водой и оставьте набухать на 10 мин.
2⃣ Взбейте хорошо охлаждённые сливки до средне-плотных пиков. Пока поставьте в холодильник.
3⃣ Прогрейте набухший желатин до растворения (15 сек в микроволновке достаточно).
4⃣ Измельчите в блендере малину (если ягоды замороженные, то предварительно разморозьте и слейте воду), растопленный желатин и протеин.
5⃣ Аккуратно, лопаткой или миксером на медленной скорости, вмешайте малиновую массу во взбитые сливки, чтобы мусс остался воздушным.
6⃣ Разложите по креманкам и уберите в холодильник минимум на 3 часа.
Подавайте хорошо охлаждённым ❄
📌 КБЖУ на 100 г: 178 / 10 / 12 / 4
❤ Если рецепт понравился, пожалуйста: поставьте лайк, сохраните в закладки и подпишитесь, чтобы не пропускать новые полезные кето и ПП десерты 🙌
Ещё протеиновые пп рецепты десертов без сахара:
Реклама: ООО "Яндекс" ИНН 7736207543
