В этой статья я расскажу, как очень просто приготовить полезные низкоуглеводные пп корзиночки с шоколадным протеиновым кремом за 15 минут без глютена и сахара.
КБЖУ: 285/21/18/7
В списке ингредиентов прикрепила ссылки (выделено синим) на покупку проверенных и наиболее выгодных "сложных" продуктов
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 7 шт. по 65 г.)
Тесто:
- Арахисовая мука 120 г. + 20 г.
- Яйцо 1 шт.
- Молоко 25-25 мл.
- Подсластитель 4 г.
- Соль, щепотка
- Разрыхлитель б/г 2 г.
Начинка:
- Какао порошок 25 г.
- Льняная мука 15 г.
- Протеин сывороточный 50 г. (у меня с ванильным вкусом)
- Эритрит по вкусу (у меня 40 г. )
- Молоко 100 мл.
Способ приготовления:
1️⃣ Для корзинок смешиваю: 120 г. арахисовой муки, подсластитель, соль и разрыхлитель.
Затем добавляю 1 яйцо, примерно 25 мл. молока и вымешиваю тесто.
Молока может понадобиться чуть больше или меньше, смотрите по консистенции. Тесто должно быть довольно плотным.
2️⃣ Сверху немного присыпаю мукой и обваливаю в ней тесто, чтобы оно не липло к рукам. Формирую из теста комок.
Также немного посыпаю мукой стол, сплющиваю тесто и снова посыпаю мукой. Раскатываю тесто, толщиной примерно 5 мм.
3️⃣ Вырезаю кружочки диаметром 9-10 см. Аккуратно отсоединяю кружочки от теста.
Остатки снова собираю в комок и точно также раскатываю и вырезаю кружочек. Из этого количества теста у меня получилось 7 штук.
4️⃣ Форму немного смазываю маслом с помощью кисточки.
Если вы используете силиконовую форму, то смазывать не обязательно.
Вкладываю кружок в ячейку и аккуратно формирую корзинку
Я забыла наколоть донышки вилкой, чтобы они не поднимались, но вам советую это сделать.
5️⃣ Отправляю выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
6️⃣ Готовые, но еще теплые корзинки слегка придавливаю любым плоским предметом подходящего диаметра (у меня тюбик от крема).
7️⃣ Для начинки смешиваю: какао, протеин, льняную муку, эритрит и ванилин.
Затем добавляю 100 мл. молока и снова тщательно перемешиваю, стараясь размешать все комочки.
8️⃣ Для удобства перекладываю крем в кондитерский мешок с насадкой, но можно обойтись и ложкой.
Отсаживаю крем в каждую корзинку и немного посыпаю дробленым арахисом.
9️⃣ Отправляю в морозилку буквально на 10 минут, а если не спешите, то оставьте в холодильнике.
Вот так просто можно сделать вкусные праздничные корзиночки.
👍Если вам понравился этот рецепт поставьте ему лайк и подписывайтесь на мой канал :)
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 7 шт. по 65 г.)
Тесто:
- Арахисовая мука 120 г. + 20 г.
- Яйцо 1 шт.
- Молоко 25-25 мл.
- Подсластитель 4 г.
- Соль, щепотка
- Разрыхлитель б/г 2 г.
Начинка:
- Какао порошок 25 г.
- Льняная мука 15 г.
- Протеин сывороточный 50 г. (у меня с ванильным вкусом)
- Эритрит по вкусу (у меня 40 г. )
- Молоко 100 мл.
Посмотрите видео рецепт:
Протеиновые пп рецепты без сахара в домашних условиях:
Реклама: ООО "Яндекс" ИНН 7736207543