ПП РЕЦЕПТЫ БЕЗ САХАРА

КБЖУ на 100 г: 181 • 11 • 11 • 8 Бисквит: ▫ Овсяные хлопья 70 г ▫ Кокосовая стружка 80 г ▫ Мягкий обезжиренный творог 300 г (или греческий йогурт) ▫ Яйца 2 шт. ▫ Разрыхлитель 10 г ▫ Подсластитель 6-8 г (х10 от сахара) ▫ Ванилин или экстракт ▫ Щепотка соли Крем: ▫ Мягкий обезжиренный творог 230 г (или греческий йогурт) ▫ Творожный сыр 230 г ▫ Подсластитель 8 г ▫ Ванилин или экстракт Начинка: ▫ Замороженная малина 150 г ▫ Подсластитель 2 г ▫ Загуститель для сливок 5 г (или 1 г ксантановой камеди)...

Приглашаю на бесплатный мини-курс от Светланы Ивлевой, после которого вы перестанете покупать сыр в магазине. Вы научитесь: 💡 Подойдёт даже если вы никогда не варили сыр 💡 И будет полезно, если уже пробовали,...

Нежное, маслянистое мороженое с освежающими нотками лайма. Благодаря авокадо и кокосовым сливкам десерт получается очень кремовым даже без молочных продуктов. КБЖУ: 244 • 2 • 23 • 5 ▫️ Спелое авокадо 1 крупный плод (около 200 г мякоти) ▫️ Кокосовые сливки 200 г ▫️ Лайм 1 шт. (цедра целого лайма + сок 1/2 лайма) ▫️ Подсластитель 3 г (х10 от сахара) ▫️ Ксантановая камедь 1/3 ч.л (по желанию) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1️⃣ Очистите авокадо, поместите мякоть в блендер. Добавьте цедру лайма и сок лайма и подсластитель...

Ароматное, мягкое и полезное печенье с морковью, орехами и пряностями. Отличный вариант для перекуса или чаепития. Ингредиенты (на 11–12 шт.) ▫ Кукурузная мука 70 г ▫ Отруби 30 г ▫ Яйца 2 шт. ▫ Морковь 150 г ▫ Орехи или семечки 50 г ▫ Оливковое масло 20 г ▫ Разрыхлитель 5 г ▫ Корица по вкусу ▫ Имбирь по вкусу ▫ Подсластитель 4 г (х10 от сахара) ▫ Щепотка соли Приготовление: 1⃣ Натрите морковь на мелкой тёрке. 2⃣ Соедините муку, отруби, разрыхлитель, специи, подсластитель и соль...

Лёгкое, нежное и очень ароматное домашнее мороженое из натуральных ингредиентов. Без сахара, без молочных продуктов! Ингредиенты: ▫ Кокосовое молоко или кокосовые сливки 250 мл ▫ Клубника замороженная 250 г ▫ Ксантановая камедь 1/3 ч.л ▫ Ванилин или ванильный экстракт ▫ Подсластитель по вкусу Приготовление: 1⃣ Полностью заморозьте клубнику или используйте уже замороженные ягоды. 2⃣ Измельчите ягоды в блендере до снежной крошки. 3⃣ Переложите массу в глубокую миску, добавьте кокосовое молоко, подсластитель, ваниль, ксантан...

Нежный, ароматный и очень простой медовик без сахара, масла и пшеничной муки. Коржи готовятся одним пластом — быстро и без лишних хлопот. Корж: ▫ Мёд - 70 г ▫ Овсяные отруби - 90 г ▫ Кефир - 110 г ▫ Яйца - 2 шт. ▫ Сода - 1 ч.л ▫ Корица - 0,5 ч.л. ▫ Сахзам - 3 г (х10 от сахара) Крем: ▫ 30% сливки - 200 г ▫ Мягкий творог - 300 г ▫ Ванилин или экстракт ▫ Сахзам - 6 г Сироп: ▫ Мёд - 10 г ▫ Вода - 90 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1⃣ Измельчите отруби в кофемолке. Смешайте все сухие ингредиенты, кроме соды. 2⃣ Подогрейте мёд в сотейнике, добавьте соду, перемешайте...

Воздушный, мягкий и очень простой хлеб с высоким содержанием клетчатки. Отлично подходит для бутербродов. Ингредиенты ▫️ Овсяные отруби 100 г ▫️ Псиллиум 10 г ▫️ Яйца 3 шт. ▫️ Вода 30 г ▫️ Яблочный уксус 10 г ▫️ Соль 0,5 ч.л. ▫️ Разрыхлитель 8 г ▫️ Щепотка лимонной к-ты ▫️ Эритрит 1 ч.л (не обязательно) Приготовление 1️⃣ Измельчите овсяные отруби в кофемолке до состояния муки. 2️⃣ Разогрейте духовку до 180°C. 3️⃣ В одной миске смешайте сухие ингредиенты. 4️⃣ Отделите белки от желтков...

Ингредиенты на 4 шт Тесто: ▫️ Вода 75 г ▫️ Молоко 75 г ▫️ Цельнозерновая пшеничная мука ~170 г ▫️ Соль 1/4 ч.л ▫️ Растительное масло (для смазывания) Начинка: ▫️ Полутвёрдый сыр 150–180 г ▫️ Творог в брикете 150–180 г ▫️ Яйцо 1 шт. ▫️ Пучок шпината ▫️ Соль 1/4 ч.л ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1️⃣ Смешайте воду, молоко, муку и соль. Замесите мягкое однородное тесто. Слегка смажьте его маслом и разделите на 4 шарика. 2️⃣ Для начинки натрите сыр на мелкой тёрке, шпинат мелко нарежьте. Смешайте с творогом, яйцом и солью...

🧺 Ингредиенты на 10 шт: ◽️ Миндальная мука 50 г ◽️ Овсяные отруби 50 г (измельчить) ◽️ Ряженка или йогурт 50 г ◽️ Сода 1/3 ч. л. ◽️ Соль щепотка ◽️ Ванилин или экстракт ◽️ Подсластитель 4 г ( х10 от сахара) 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Измельчите овсяные отруби в кофемолке. 2️⃣ Смешайте все сухие ингредиенты, затем добавьте ряженку и замесите тесто...

Бисквит: ▫️ Яйца 4 шт. ▫️ Овсяные отруби 50 г (измельчить) ▫️ Миндальная мука 50 г ▫️ Эритрит 50 г ▫️ Кефир или йогурт 120 г ▫️ Разрыхлитель 8 г ▫️ Сода 1/2 ч. л ▫️ Ванилин или ванильный экстракт ▫️ Щепотка лимонной кислоты Крем: ▫️ 30-35% Сливки 200 г ▫️ Греческий йогурт или мягкий творог 200 г ▫️ Подсластитель 8 г (х10 от сахара) ▫️ Ванилин или экстракт ▫️ Молоко ~ 100 г (для пропитки) ▫️По желанию в начинку можно добавить ягоды или кусочки фруктов. 👩‍🍳 Приготовление 1️⃣ Отделите белки от желтков...

🧺 Ингредиенты (на 14 шт.): ◽️ Соевый протеин/изолят 50 г ◽️ Кокосовое молоко 170 г ◽️ Псиллиум или льняная мука 10 г ◽️ Разрыхлитель 5 г ◽️ Щепотка соли ◽️ Какао-порошок 40 г ◽️ Ванилин или экстракт ◽️ Подсластитель 7-10 г (х 10 от сахара) ◽️ Яйца 2 шт. ◽️ Кокосовое масло 30 г 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Соедините все сухие ингредиенты. 2️⃣ Отдельно смешайте яйца, кокосовое молоко и растопленное масло, затем соедините с сухой смесью и перемешайте. Накройте и уберите в холодильник на 10 минут....

Ингредиенты (количество ингредиентов приблизительное): ▫ Капуста - 1 средний кочан ▫ Морковь - 1 большая ▫ Чеснок 1/2 головки (или больше) ▫ Томатная паста 2 ст. л ▫ Яблочный уксус 2 ст. л ▫ Соль 1/2 ст. л (регулируйте по вкусу) ▫ Чёрный молотый перец 1/3 ч. л ▫ Вода - примерно 1 стакан Приготовление: 1⃣ Нашинкуйте капусту, переложите в большую кастрюлю, влейте стакан воды, накройте крышкой и поставьте на средний огонь. 2⃣ Натрите морковь и добавьте к капусте...