Как выбрать пищевой контейнер: Сравнение материалов (пластик, стекло, силикон) для идеального ланч-бокса
Выбор ланч-бокса — главное дело! Проведем сравнение материалов: пластик, стекло и силикон․ Поможем найти лучший пищевой контейнер для ваших целей․
Пластиковый контейнер: Легкий и прочный вариант, чтобы взять с собой на работу․ Безопасность для здоровья (BPA-free / без бисфенола А), маркировка пластика (полипропилен) и плюсы и минусы;
Пластиковый пищевой контейнер — это самый распространенный ланч-бокс․ Он идеален, чтобы взять с собой на работу горячий обед в офис․ Его ключевые достоинства — он очень легкий и достаточно прочный, не боится случайных падений․ Но выбирая такую емкость для еды, во главу угла всегда ставьте безопасность для здоровья․
Первое правило: ищите маркировку BPA-free или надпись «без бисфенола А»․ Этот компонент при нагреве может быть опасен, поэтому его отсутствие в составе — это незыблемое требование, особенно если планируется разогрев в микроволновке․ Второе правило, правильная маркировка пластика․ Для хранения продуктов и контакта с горячей пищей безопасен только полипропилен (ищите на дне значок PP или цифру 5)․ Именно из него сделаны качественные контейнеры․
Основные плюсы и минусы этого материала:
- Плюсы:
Небольшой вес и хорошая ударопрочность․
Огромный выбор моделей и доступная цена․
Часто комплектуются герметичными крышками․ - Минусы:
Со временем впитывает стойкие запахи и цвет․
Легко царапается, может помутнеть․
Считается менее экологичным и долговечным, чем стекло․
Стеклянная емкость для еды (боросиликатное стекло): Экологичность, долговечность и термостойкость (для духовки, для заморозки, для СВЧ), не впитывает запахи, но хрупкий․
Стеклянная емкость для еды — это премиальный выбор для тех, кто ценит экологичность и долговечность․ Модели из боросиликатного стекла обладают исключительной термостойкостью, что делает их универсальными для любого сценария хранения продуктов․ Это идеальный пищевой контейнер для тех, кто заботится о здоровье и вкусе пищи․
Главное преимущество стекла — оно абсолютно инертно․ Оно не впитывает запахи и не окрашивается от еды, сохраняя вкус блюд в первозданном виде․ Уход за посудой очень прост, ведь его можно без проблем мыть в посудомойке․ Эта емкость для еды подходит:
- Для заморозки: можно хранить блюда в морозильной камере․
- Для духовки: сняв крышку, можно запекать прямо в контейнере․
- Для СВЧ: безопасно для разогрева в микроволновой печи․
Несмотря на все плюсы, у стекла есть два весомых недостатка․ Во-первых, оно значительно тяжелее пластика․ Во-вторых, оно очень хрупкий материал․ Падение на плитку или асфальт такой ланч-бокс, к сожалению, не переживет․
Силиконовый складной контейнер: Компактное хранение продуктов, идеален для салата и простой уход за посудой (можно мыть в посудомойке)․
Силиконовый складной контейнер, это современный и практичный ланч-бокс, главное достоинство которого — компактность․ После того как обед в офис съеден, эта емкость для еды складывается в несколько раз, занимая минимум места в сумке․ Это идеальное решение для тех, кто ценит порядок и хочет взять с собой на работу еду без лишних хлопот․
Такой пищевой контейнер изготавливается из безопасного пищевого силикона, не содержащего вредных веществ, таких как бисфенол А (BPA-free), что гарантирует безопасность для здоровья․ Он очень легкий, гибкий и при этом прочный — его невозможно разбить․ Он отлично подходит для салата, каш, гарниров и других нежидких блюд․
Плюсы и минусы силиконовых моделей:
- Плюсы:
Феноменальная компактность для хранения продуктов․
Небьющийся и долговечный материал․
Легкий уход за посудой, его можно мыть в посудомойке․
Подходит для заморозки и для СВЧ․ - Минусы:
Может со временем впитывать сильные запахи․
Из-за гибкости не всегда удобен для жидких блюд, например для супа․
Какой материал лучше для конкретных задач: герметичная крышка для супа, вакуумный контейнер для свежести и удобный разогрев в микроволновке для обеда в офис․
Выбирая ланч-бокс, важно понимать, какой материал лучше справится с конкретной задачей․ Не существует универсального решения, но есть лучшие опции для разных блюд и ситуаций․
- Для супа и других жидких блюд, которые вы планируете взять с собой на работу, незаменима герметичная крышка с силиконовой прокладкой и надежными защелками․ Лучше всего для этой цели подходит стеклянный или жесткий пластиковый пищевой контейнер․ Они не деформируются и исключают протекание․
- Для сохранения свежести овощей, зелени или готовых блюд надолго идеальным решением станет вакуумный контейнер․ Откачивая воздух, он замедляет процессы окисления, что делает хранение продуктов максимально эффективным․
- Для тех, чей обед в офис требует подогрева, ключевым фактором является безопасный разогрев в микроволновке․ Бесспорный лидер здесь — емкость для еды из боросиликатного стекла․ Она абсолютно инертна, не впитывает запахи и гарантирует безопасность для здоровья․ Полипропилен (PP, BPA-free) — хороший легкий аналог, но стекло остается эталоном для СВЧ․
FAQ: Вопрос ответ
Можно ли греть любой пластиковый контейнер в микроволновке?
Нет, категорически нет! Безопасность для здоровья всегда на первом месте․ Для разогрева в микроволновке подходит исключительно тот пластиковый пищевой контейнер, который имеет специальную маркировку: значок «для СВЧ» (схематичное изображение микроволновки или волн) и правильную маркировку пластика — «PP» (это полипропилен) или цифру 5 в треугольнике на дне․ Убедитесь, что он BPA-free (без бисфенола А)․
Как избавиться от въевшегося запаха в контейнере?
Это частый минус пластиковых и силиконовых моделей․ Есть несколько проверенных способов:
- Сделайте пасту из пищевой соды и воды, нанесите на стенки емкости для еды и оставьте на ночь․
- Замочите ланч-бокс в растворе столового уксуса и воды․
Стеклянный контейнер — лучший выбор, если вы хотите навсегда забыть об этой проблеме, так как он абсолютно не впитывает запахи․
В чем разница между обычным стеклом и боросиликатным?
Ключевое отличие — это термостойкость и долговечность․ Боросиликатное стекло выдерживает резкие перепады температур․ Это означает, что стеклянный контейнер из такого материала можно достать для заморозки и почти сразу поставить для СВЧ или для духовки (предварительно сняв крышку)․ Обычное стекло от такого обращения может треснуть․
Какой материал лучше с точки зрения экологичности?
Вопрос экологичности сложен․ Стеклянная емкость для еды считается лидером: стекло бесконечно перерабатывается без потери качества․ Силиконовый складной контейнер также долговечен, но его переработка менее распространена․ Пластиковый пищевой контейнер из полипропилена (PP) подлежит переработке, но часто имеет меньший срок службы и производится из невозобновляемых ресурсов․
Зачем нужна герметичная крышка, если я не ношу суп?
Герметичная крышка полезна не только для супа․ Она предотвращает заветривание продуктов, сохраняет хрустящую свежесть для салата и не дает запахам еды распространяться в сумке или холодильнике․ Это важное условие, если вы хотите, чтобы ваш обед в офис был максимально аппетитным․
Можно ли класть очень горячую еду в пластиковый контейнер?
Даже если у вас качественный полипропилен с маркировкой BPA-free, лучше дать очень горячей пище немного остыть перед тем, как закрывать крышку․ Это продлит срок службы контейнера и будет более безопасным для хранения продуктов․ Для горячих блюд стеклянный контейнер остается самым надежным вариантом․
Какой ланч-бокс выбрать, если я ношу с собой несколько блюд?
Для комплексного обеда в офис идеально подойдет пищевой контейнер с несколькими отсеками․ Чаще всего такие модели, пластиковые, так как этот материал позволяет создавать сложные формы, оставаясь при этом легким․ Это позволяет отделить, например, горячее от свежего салата․ Стеклянный аналог с разделителями найти сложнее, и он будет значительно тяжелее, чтобы взять с собой на работу․
Можно ли мыть в посумойке все типы контейнеров и крышек?
В большинстве случаев да, но уход за посудой требует внимания к деталям․ Стеклянная емкость для еды переносит мойку лучше всего․ Пластиковый и силиконовый складной контейнер рекомендуется ставить на верхнюю полку посудомоечной машины, подальше от нагревательного элемента, чтобы обеспечить их долговечность․ Особое внимание — на крышки: герметичная крышка с силиконовым уплотнителем может деформироваться от высоких температур, поэтому всегда проверяйте маркировку производителя․
Почему пластиковый контейнер окрасился от еды? Это опасно?
Окрашивание — один из главных минусов пластика․ Это происходит из-за пористой структуры материала, который впитывает натуральные пигменты из продуктов (томаты, куркума, морковь)․ Если ваш пищевой контейнер изготовлен из качественного полипропилена (PP) и имеет маркировку BPA-free (без бисфенола А), то само по себе окрашивание не представляет угрозы для безопасности для здоровья․ Однако это сигнал, что материал начал терять свои свойства․ Чтобы этого избежать, выбирайте боросиликатное стекло, которое не впитывает запахи и цвета․
В чем главное преимущество вакуумного контейнера перед обычным?
Вакуумный контейнер выводит хранение продуктов на новый уровень․ Обычная герметичная крышка просто изолирует еду от внешней среды, а вакуумный насос откачивает воздух изнутри․ Это замедляет окисление и размножение бактерий в несколько раз, дольше сохраняя свежесть, вкус и аромат продуктов․ Это идеальное решение для хранения кофе, орехов, зелени и скоропортящихся блюд․
Есть ли особые правила для заморозки продуктов в разных контейнерах?
Да․ Главное правило для заморозки в любой емкости для еды — не заполнять ее доверху, особенно если вы замораживаете жидкости, такие как суп․ Оставляйте 1-2 см свободного пространства, так как жидкость при замерзании расширяется․ Боросиликатное стекло отлично подходит благодаря своей термостойкости, но оно хрупкий материал․ Пластиковый контейнер из полипропилена (PP), более прочный и безопасный вариант при случайном падении из морозилки․
Источник: https://tovaropediya.ru/articles?id=4774
