За прошедший год стоимость яиц в России упала на 33%, молока — на 18%. Такие сведения приводятся в данных сервиса «Контур.Маркет», имеющихся у агентства ТАСС.
Специалисты проанализировали динамику цен и покупательский спрос на базовые продовольственные товары в III квартале 2025-го и сопоставили результаты с показателями аналогичного периода предыдущего года. Исследование охватило свыше 100 миллионов кассовых чеков.
Особенно сильно сократилась цена на яйца — минус 33% относительно прошлого года. По мнению экспертов, причина кроется в переизбытке продукции и накопленных излишках вследствие падения спроса после резкого роста цен в прошлом году.
Кроме того, отмечено значительное падение стоимости молока — оно стало дешевле на 18%.
Однако одновременно вырос показатель стоимости творога, который прибавил в цене целых 20%. Специалисты связывают подорожание с увеличением расходов на транспортировку, энергоресурсы и упаковочные материалы, а также растущим спросом потребителей. Творог относится к категории продуктов глубокой переработки, обладающих значительной добавочной стоимостью.
