Ватрушка с ягодами

Сегодня у нас ватрушки! Да не простые, а из ячменной муки. Да, да, да, вы все правильно поняли – мука из ячменя. Вот удивятся-то те, кто не любит перловку. Ведь ватрушки получаются пышные, нежные, просто чудо, а не ватрушки! Сегодня у меня клюква. Захотелось кисло-сладкого вкуса. Можно взять любые любимые ягоды! Одно яйцо делим на желток и белок. Желток нам пригодится для украшения, а белок добавляем ко второму яйцу, эти 1,5 яйца отправляем в тесто. Для теста складываем в миску все ингредиенты, кроме муки, и превращаем блендером в однородную массу...

Сегодня мы с вами приготовим красивые, аппетитные и вкусные ватрушки. Нежнейшие, пуховые, с заварным кремом, ягодами и хрустящей штрейзельной крошкой. Рецепт, как всегда, простой и у вас не возникнет с ним трудностей. Начинаем! СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: В миску или чашу миксера выливаем 220 мл тёплого молока, добавляем 7 г сухих дрожжей и 1 ст.л. сахара (берём его из общего количества) и перемешиваем. Далее добавляем несколько ложек заранее просеянной муки (её также берём из общего, указанного в рецепте количества) и снова перемешиваем...

Когда смотрю на вишню, сразу слюнки текут. Она же кисленькая и такая сочная, и вкус у нее яркий. Прекрасная начинка для ватрушки из творога! КБЖУ на всю ватрушку: 867/46/17/132 КБЖУ на 1\4 часть ватрушки: 217/11.5/4/33 Ингредиенты: Для основы: Для начинки: Диаметр моей формы - 20 см 1. Тесто для ватрушки - самое обычное творожное. Смешала сначала творог, яйцо, подсластитель, разрыхлитель и ванилин вилкой до однородности. Затем добавила муку и замесила тесто рукой. 2. Затем тесто слегка влажными руками нужно распределить по форме...

На 12 ватрушек понадобится:  Тесто -  - тёплое молоко 1 стакан 200 мл - дрожжи живые 12 гр./сухие 4 гр. - сахар 1/2 стакана - масло сливочное 60 гр. - яйца 1 шт. + 1 желток - соль 1/4 ч.ложки - мука в/с примерно 360 гр. Начинка -  - творог прессованный 1 уп. 180-200 гр. - сахар 3 ст.ложки - ванилин 1 пакетик - белок 1 яйца - манка 1 ч.ложка - ягоды свежие сладкие (малина, голубика, земляника) 1/2 стакана Сахарная крошка -  - масло сливочное холодное 20 гр. - мука 40 гр. - сахар 40 гр.  - ванилин 1 гр...

КБЖУ на 100 гр (без ягод и миндальных лепестков): 144.9/12.3/5.1/13.4 Ингредиенты: 1. Сначала приготовила творожное тесто. Брикетный творог, белок одного яйца, разрыхлитель, два пакетика подсластителя и муку смешала. Получается очень мягкое тесто. Разделила его на 4 части. Влажными руками сформировала ватрушки с бортиками. 2. Смазала заготовки желтком по краям...

Для теста: -мука 130 гр -сливочное масло 80 гр -сахар 40 гр -разрыхлитель 1 ч.л -соль - 1 щепотка Для начинки: -яица 2 шт -творог 9% 180 гр -сахар 60 гр -цедра лимона -любая ягода (в видео - клюква) -ванилин Смотрите видео рецепта тут. И не забудьте о наборе кухонных принадлежностей из 13 предметов  - артикул на Wildberries 178597922 Творог, сахар, ванилин, яица и цедру лимона взбиваем блендером до однородной массы...

Для опары: 250 г муки 1 ч. ложка с горкой сухих дрожжей 180 г теплого молока Для теста: вся опара 65 г теплого молока 25 + 60 г сахара 5 г соли 200 + 50 г муки 25 + 75 г сливочного масла 2 небольших яйца или 1 крупное Для штрейзельной крошки: 80 г муки 0,5 ч. ложки молотой корицы 3 ст. ложки сахара 50 г сливочного масла Для начинки: 500 г ягод 3 ст...

/завтрак с сытостью на целый день/ для теста: 🔴2 пачки творога (по 180г) 🔴1 яйцо 🔴5 ст.л муки (у меня рисовая) 🔴1 ст.л сахара (я исп подсластитель) для начинки: 🔴140г греческого йогурта 🔴1 ст.л муки 🔴1 ст.л сахара (можно без него) 🔴ягоды (замороженные или свежие) творог смешиваем с яйцом,...

Ватрушки с ягодами 〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️ основа: Творог - 200 гр Яйцо - 1 шт + 1 шт для смазывания Мука - 50 гр (можно любую) Сахар - 1 ст.ложка (можно Сахзам) начинка: Мягкий творог - 200 гр Крахмал - 1 ч.ложка Ванильный сахар или ванилин по вкусу Клубника или любые ягоды 〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️ Смешиваем ингредиенты для основы. Влажными руками делим на 4-5 Шариков и уже из них сразу на противень формируем ватрушки. Смазываем яйцом со всех сторон. Для начинки ягоды обваливаем в крахмале...

🥞🫐 Творожные ватрушки с ягодами на рисовой муке — идеальный баланс простоты и пользы! 🍓 💫Если вы ищете легкий, вкусный и полезный десерт, который не ударит по фигуре и порадует своей нежной текстурой, то эти ватрушки — именно то, что вам нужно! 🍇 В этом рецепте я заменила обычную пшеничную муку на рисовую — она легче переносится организмом и подходит тем, кто старается уменьшить количество глютена в рационе. А сахар заменители, как мед, кленовый сироп, сироп агавы или сироп топинамбура сделает...

Я очень, вот прям очень, люблю сладкое. А творог кстати полюбила сравнительно недавно. Вообще раньше не ела ни в каком виде. Но нужда заставила искать и придумывать новые блюда😁 Для начала замешиваем тесто. Смешиваем две пачки творога с мукой и с одним яйцом, добавляем разрыхлитель. Можно чуть подсолить. Тесто универсальное, я делаю из него и основу для пиццы, булочки для бургера. Берите на заметку 🤗 Тесто получается достаточно упругим, не липнет к рукам. Но нужно смотреть по консистенции, влажность...