Яичница

Что может быть проще глазуньи - и сложнее глазуньи, идеально приготовленной. Да, эти ошибки совершают все - а многие делают все три промаха. Чтобы яичница не была сухой, чтобы белок не пригорал, а желток оставался "жидким". Почему яичница пузырится, пригорает, растекается - и чтобы не была тонкой и пригоревшей - наши досадные промахи и нехитрые правила. И советы кулинаров: так жарить глазунью стоит. Хитрость №1. Глазунья любит правильную сковородку А на неправильной: растекается, сухая, может пригореть...

Задумывались ли вы, почему многие люди по утрам едят именно яичницу? Причина в том, что сегодня куриные яйца производятся массово и доступны каждому, поэтому они всегда есть в холодильнике каждой семьи. Утром их можно очень быстро сварить или пожарить, и они отлично сочетаются с овощами и беконом. Но знаете ли вы, в чем польза яиц для здоровья? И как их правильно готовить, чтобы они не стали вредными? Сейчас во всем разберемся! Многие привыкли считать яичницу просто быстрым завтраком, но на самом деле в этом элементарном блюде скрывается куда больше пользы...

Не мог пройти в Турции мимо этой вкусноты на завтрак. Вроде просто яичница, а вкус другой. Да и вид тоже не совсем обычный. Я бы ел такую каждый день, уж очень это вкусно. А аромат какой, а послевкусие. Это что-то с чем-то! Сидишь потом и думаешь - хочу еще! Умеют турки готовить, ничего не скажешь. В общем, уговорил я турецкого повара показать в подробностях, что и как делать. Теперь могу не стесняясь похвастаться, что умею готовить настоящую невероятно вкусную яичницу Чилбир по-турецки. Хотите научу? Если интересно, тогда отправляемся вместе со мной на кухню...

Представьте себе типичное американское утро. Где-то за окном щебечут птички, а на кухне уже стоит благоухание свежесваренного кофе — это святое. Но что же летит на тарелку к среднему американцу, чтобы зарядиться на день грядущий? Давайте заглянем в их тарелки, кошельки и… на весы. Америка — страна контрастов, особенно гастрономических. Здесь мирно уживаются овсянка, которую едят с тоской, и пончики, которые едят с чувством вины. 1. Холодный завтрак «на бегу». Это классика жанра. Хлопья с молоком — быстрее некуда...

Нет, никто не сгребает разбитые яйца с пола на птицефабрике, это - натуральный и абсолютно безопасный продукт. Да, мифов про "яйцо в бутылке" ходит много. Людям сложно поверить в то, что после обработки, яйцо сможет сохранить все питательные свойства и полезные вещества. А между тем, в составе продукта ничего, кроме натуральных яиц:) Их просто помыли, избавили от скорлупы и однократно нагрели (пастеризовали). Меланж давно используется профессиональными поварами - это реально удобно, когда ты готовишь огромные объёмы того же омлета или выпечки...

Когда речь заходит о яичнице… Ну честно, кто не задавался этим вопросом? Ты вроде бы взял самые простые продукты - яйца да сковородку. Думаешь: "Что может пойти не так?" А на выходе - яйца либо прилипают, либо резиновые, либо почему-то горчат… Иногда вообще какие-то странные пузыри по краям, а в кафе - всегда ровные, аппетитные, с золотистой корочкой, да ещё и желток - как в кино! И да, скажу сразу: эти советы - не слишком популярные, потому что их часто советуют делать чуть иначе. И именно эти "чуть иначе" - причина всех бед...

Как жил мэтр театра вне сцены — и почему сам жарил завтрак Он всегда казался ироничным, мягким, почти домашним. Но на самом деле дома у Олега Табакова царили железная воля, порядок — и абсолютный ритм. Никакой «богемной небрежности» — всё по делу, по часам и с уважением к жизни. Последние годы жизни Табаков провёл в просторной квартире на Остоженке. Всё было организовано: удобное кресло у окна, плотные шторы, книги в алфавитном порядке. Любимая зона — кухня, где он сам жарил яичницу, если просыпался раньше всех...

День ото дня мы готовим завтрак и совершаем ошибки при жарке яичницы. Скажете: только не я! А давайте проверим. Я перечислю возможные, а вы честно признаетесь, какие замечаете за собой. А может,  захотите что-то изменить или о чем-то не знали, не задумывались. Вы ведь всегда хотите на завтрак идеальную яичницу? Тогда вам точно поможет эта статья. 1. Начнем с самых первых шагов. Большинство людей отправляет яйца на сковородку прямо из холодильника. Но яичница станет вкуснее, если яйца будут комнатной температуры...

Владимир Теняев … Вертолётчики, работающие в Кандагаре, являются представителями бывшего многонационального советского государства. Волей-неволей, им приходится продолжать профессиональную деятельность за пределами этого пространства. Уже давно нет этой могучей страны, распавшейся на отдельные «удельные княжества». Вертолёт очень дорог, чтобы оплатить его работу. Сейчас не осталось и следа от той отлаженной и разветвлённой системы использования вертолётов в народном хозяйстве, которую мог себе позволить Советский Союз...

Возжелала я вдруг яичницу. Нет, не с колбасой - с помидорами. Потому что муж купил яйца, которых давненько в доме не было. Не сказать, чтобы цена заоблачная, но теперь для нас не совсем по карману. На сегодня - 28 леев ( 150 рублей), были 34. В общем, яичницу съели, возрадовались. Но и без неё жили вполне нормально. Ужались в питании последние месяцы, да, но всё равно нормально. И вспомнила я другую историю с яичницей. Начало 90-х. Прежний муж сбежал, осталась я с мамой, пенсии которой на лекарства не хватало, и двумя дочерями...

Более 40 станций Московского метро являются объектами культурного наследия. Эти станции открыты в период с 1935 года по середину 1950-х годов. Название станции – в первом комментарии после статьи. Эта станция была открыта 1 мая 1958 года, названа в честь столицы одной из бывших союзных республик, которая сегодня является независимым государством. Пилонная трёхсводчатая станция глубокого заложения (45,9). После выхода постановления Об устранении излишеств в проектировании и строительстве в ноябре...