Тирамису (Tiramisu) — очень воздушный, нежный итальянский десерт, с изумительным контрастом сладкого сливочного крема и горьковатого вкуса крепкого кофе. ☕️
В переводе с итальянского Тирамису значит «Подними меня вверх» или «Вознеси меня» ,существует версия, что это значит «подними мне настроение», но чаще всего название связывают с версией, что Тирамису обладает неким бодрящим, возбуждающим эффектом и что итальянские вельможи ели этот десерт перед любовными свиданиями ❤️
Поэтому приготовив этот десерт, вы в любом случае окажетесь в облаках блаженста ☺️
Ингредиенты:
✅ Яйца- 6 шт
✅ Сахар - 150 гр
✅ Маскарпоне - 500г
✅ Какао
✅ Печенье савоярди - упаковка
✅ Кофе эспрессо
✅ Ликер бейлиз ( по желанию )
Приготовление 👩🏼🍳
✅ Отделяем белки от желтков, взбиваем белки с лимонным соком до устойчивых пиков, желтки взбиваем с сахаром до белой массы
✅ Маскарпоне добавляем к желткам и перемешиваем
✅ Добавляем белки к массе и аккуратно перемешиваем
✅ Печенье обмакиваем с обеих сторон в холодном кофе с ликером, выкладываем в форму на 1 см друг от друга
✅ Заливаем половиной крема и повторяем действие
✅ Убираем в холодильник под пленку, даем застыть и настояться, после украшаем какао и ягодами по желанию
Готово!
Также есть видео рецепт 🙌🏻
Подписывайтесь, если вы:
· Любите открывать новые рестораны и цените честные мнения.
· Хотите готовить лучше, но боитесь сложных рецептов.
· Ищете вдохновение для своих кулинарных экспериментов.
Мы верим, что готовить может каждый, а кулинария — это увлекательное приключение. Здесь вы найдете вдохновение, работающие рецепты и откровенные отзывы о заведениях.
#тирамису #tiramisu #маминторт #сметанник #тортрафаэлло #меренговыйрулет #домашнийторт #торт #десерт #вкусныерецепты #готовимдома #едаялюблютебя #быстроивкусно #рецепты #готовимслюбовью #cake #фудблогер #ппрецепты #мирдолжензнатьчтояем #фудблог #ппдесерт #спб #питер #бартер #рекламаспб #реклама #блогер #обзор #домашнийторт
