Вырастить на своём участке подосиновики или даже белый гриб — мечта многих дачников. Но за ежегодно плодово-огородной суетой сладкие мечты о собственных грибах теряются, да и не простое это дело — выращивание лесных грибов. Но шанс на успех всё же есть. Ждать результатов придётся долго.
Вырастить белый гриб на собственной даче возможно, но нужны определённые условие, терпение, старание. Результат не гарантирован, а если он и будет, то придётся ждать. Но если грибы взрастут, то это станет вам наградой за труды и долготерпение.
Условия.
Взаимодействие между корневой системой деревьев и мицелием лесных грибов представляет собой тесный симбиоз, выгодный для обеих сторон. Грибные нити окутывают корни дерева, помогая ему поглощать воду и минеральные вещества из почвы, а взамен получают необходимые органические соединения. Для установления этой взаимосвязи требуются зрелые споры грибов, подходящий вид дерева и благоприятные условия почвы.
Лучшее время для посева спор — осень, особенно октябрь, когда они полностью созревают в шляпках грибов. Прохладная и влажная погода способствует их успешному прорастанию. Зимний период покоя под снежным покровом позволяет мицелию укрепиться и постепенно развиваться, не конкурируя с другими микроорганизмами.
Ошибки.
Многие попытки самостоятельного выращивания лесных грибов оказываются неудачными из-за недостаточного понимания основных принципов этого процесса.
Распространенная ошибка — использование незрелых грибов, чьи споры еще не готовы к прорастанию. Для посева следует брать перезрелые экземпляры, часто с червями и потемневшей нижней частью шляпки.
Неправильный выбор дерева также может привести к неудаче. Например, белые грибы образуют микоризу преимущественно с елью, сосной, дубом и березой, подберезовики — с березами, а подосиновики — с осинами. Попытки вырастить их под яблоней или грушей не принесут результатов.
Неверное местоположение посева — еще одна причина неудач. Часто споры рассыпают непосредственно у ствола дерева, хотя наиболее активные всасывающие корни находятся на расстоянии около двух метров.
Методика.
Шляпки грибов следует измельчить с помощью мясорубки или мелко нарезать, а затем замочить в дождевой воде (без хлора) на 8 часов. Полученную массу равномерно распределяют вокруг корней деревьев, отступая от ствола к проекции кроны.
Затем участок посева укрывают слоем опавших листьев от тех же пород деревьев толщиной около 6 сантиметров. Это защитит споры от резких перепадов температуры зимой и обеспечит необходимую влажность весной.
Результаты.
Необходимо запастись терпением и быть готовым к возможной неудаче, так как успешными оказываются лишь около 12% подобных экспериментов. Первые признаки развития мицелия в виде белых нитей в верхнем слое почвы можно будет заметить только через несколько лет. Появление первых грибов можно ожидать в среднем не ранее чем через 5 лет после посева.
Мир грибов невероятно разнообразен, а внешне грибы сильно отличаются в зависимости от вида. Сильно разнится и воздействие на организм веществ, содержащихся различных грибах.
