Если бы Marvel снимала фильм о зеленом супергерое на кухне, эти блины точно стали бы главным кулинарным камео. Ярко-зеленые, питательные и фотогеничные – они выглядят так, будто сошли с экрана, но при этом готовятся проще простого.
Секрет силы в шпинате: он делает блины насыщенными по вкусу и полезными для тех, кто любит начинать утро с чего-то здорового.
Ингредиенты на 1 порцию:
• Шпинат – 50 г
• Молоко – 100 мл· Яйцо – 2 шт.
• Пшеничная мука – 120 г
• Растительное масло – для жарки
• Соль и разрыхлитель – по 1 щепотке
• Сахар – 1 ч. л.
• Вода – 100 мл
Как приготовить:
1. Возьмите шпинат – зеленый источник силы. Опустите его в кипяток всего на пару минут, словно закаляя будущего героя, затем отожмите лишнюю воду.
2. Переместите листья в блендер, добавьте молоко и превратите все в ярко-зеленое зелье энергии.
3. В отдельной миске соедините яйца и молоко. Постепенно подсыпайте муку с разрыхлителем, сахаром и солью – так рождается тесто, крепкое и пластичное, как броня. Разведите его водой до консистенции жидкой сметаны.
4. На раскаленной сковороде, смазанной маслом, выпекайте блины один за другим – как кадры из фильма о настоящем супергерое.
И финальный штрих: эти блины – не только заряд бодрости, но и эффектный кадр для вашего телефона. Настоящая «сцена после титров» для любого завтрака.
